As u gaste wil beïndruk met 'n heerlike en stewige kookkuns, sal aartappelpannekoeke met hoender help. TOP 4 resepte vir hierdie gereg. Subtiliteite en voorbereidingsreëls.
Bedien met 'n vars groenteslaai, gekruid met groente -olie. Vir diegene wat bang is om gewig te kry, is dit beter om nie suurroom met gebakte aartappelpannekoeke te bedien nie, om nie ekstra kalorieë by die gereg te voeg nie.
As jy minder vloeistof in die aartappel wil hê, gooi dit eers op 'n sif. Na 'n paar minute sal die oortollige sap dreineer en dit sal droër word.
Aartappelpannekoek met hoender en kaas
Hierdie resep bevat kaas, wat die gereg heerliker en lekkerder maak. Hier word aartappelkotelette op 'n ongewone manier in 'n pan gebraai. Aartappelpannekoeke met hoender en kaas is ideaal vir ontbyt, middagete en aandete. Hulle sal help, selfs as onverwagte gaste by die huis kom. Dit is nie 'n skande om so 'n gereg op die feestafel voor te sit nie, want dit lyk pragtig en lekker.
Bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- Hoenderfilet - 250 g
- Rou eier - 2 stuks.
- Middelgrootte uie - 1 stuks.
- Koringmeel - 2 eetlepels
- Harde kaas - 50 g
- Sout, peper - na smaak
- Groente na smaak
Stap vir stap kook aartappelpannekoeke met hoender en kaas:
- Skil die ui, sny dit fyn en braai dit in 'n pan totdat dit deursigtig is.
- Plaas die ui in 'n bak en voeg fyngekapte groente daarby.
- Spoel die hoenderfilet uit, droog en sny in klein stukkies.
- Braai die vleis nou in 'n pan met 'n bietjie olie, sout en peper.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
- Meng nou die gebraaide hoender, gesoteerde uie, kruie en gerasperde kaas in 'n diep bak.
- Begin dan om aartappeldeeg te maak. Om dit te doen, was die aartappels deeglik en skil dit en rasper dit dan op 'n growwe rasper.
- Laat die aartappels 'n bietjie langs die kant sit en vou dit dan in 'n vergiettes sodat die ekstra sap uitkom.
- Gooi nou die aartappels in 'n bak en voeg sout en meel daarby. Meng alles deeglik.
- Verhit 'n braaipan oor 'n vuur en gooi 'n bietjie groente -olie daarin.
- Plaas dan die deeg op die bodem van die pan sodat dit heeltemal weggesteek is. Jy moet 'n sogenaamde pannekoek hê.
- Rooster 'n aartappelpannekoek aan die een kant tot goudbruin en draai dit dan om.
- Plaas 'n bietjie hoender, kaas, ui en groente op die helfte van hierdie pannekoek.
- Na 'n paar minute, vou die pannekoek in die helfte om die vulsel weg te steek. Braai goed, en nou is jou aartappelmesterstuk gereed!
U kan so 'n aartappelpannekoek as 'n onafhanklike gereg bedien. Moenie vergeet om dit met groen te versier nie.
Aartappelpannekoek met hoender en knoffel
Volgens hierdie resep is aartappelpannekoeke meer pittig en aromaties as gevolg van knoffel. Eerstens word dit aan weerskante in 'n pan gebraai en dan in die oond gestuur totdat dit heeltemal gaar is. Hulle word bedien met 'n spesiale sous, die resep waarvoor ons u ook sal voorsien.
Bestanddele:
- Aartappels - 0,5 kg
- Hoenderfilet - 300 g
- Harde kaas - 200 g
- Knoffel - 3-4 naeltjies
- Koringmeel - 4 eetlepels
- Rou hoender eiers - 2 stuks.
- Kookolie vir braai - 1/2 koppie
- Pietersielie en dille na smaak
- Sout, gemaalde swartpeper - na smaak
- Natuurlike jogurt - 300 ml (vir die sous)
- Suurlemoensap - 1 teelepel (vir die sous)
Stap vir stap kook aartappelpannekoeke met hoender en knoffel:
- Skil die aartappels en spoel deeglik af onder lopende water.
- Rasper die aartappels op 'n growwe rasper en dreineer in 'n vergiettes om oortollige vloeistof te verwyder.
- Rasper ook die kaas op 'n growwe rasper en meng met die aartappels.
- Verwyder films en bloedklonte uit hoendervleis. Was en droog 'n bietjie.
- Sny dan die vleis in klein stukkies.
- Meng die aartappels, kaas en gekapte filette in een diep bak.
- Meng alles goed, sout en peper, voeg gekapte groente by.
- Kap of knip die knoffel fyn en voeg by al die bestanddele in 'n bak.
- Breek dan eiers hier en voeg meel by. Roer weer.
- Verhit 'n braaipan oor 'n vuur, gooi 'n bietjie groente -olie in.
- Skep die pannekoek met 'n eetlepel in die pan.
- Braai dit aan beide kante vir 'n paar minute.
- Voorverhit dan die oond tot 180 grade.
- Smeer 'n klein bakplaat met groente -olie en plaas die geroosterde pannekoeke daarop.
- Bedek die aartappelpannekoeke met foelie bo -op.
- Plaas die gereg 20 minute in die oond. En berei die sous self op hierdie tydstip voor.
- Kap die kruie fyn en meng met jogurt. Voeg 'n teelepel suurlemoensap, sout en gemaalde peper hierby. Meng alles deeglik.
Bedien warm pannekoeke saam met die sous wat jy voorberei het. Dit is heerlik!
Aartappelpannekoeke met hoender en mosterd
Hierdie keer kook ons aartappelpannekoeke met hoender heeltemal in die oond, hierdie resep is die beste geskik vir 'n feestelike tafel en verrassende gaste. Die voordeel van hierdie gereg is dat dit feitlik nie gevolg hoef te word nie. Ek het die aartappelpannekoeke in die oond gestuur, die tydteller gestel - en ek het my sake gedoen!
Bestanddele:
- Gekapte hoender - 400 g
- Mayonnaise - 2 eetlepels
- Mosterd - 1 eetlepel
- Harde kaas - 100 g
- Rou eier - 2 stuks.
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Aartappels - 8 stuks.
- Medium uie - 1 stuks.
- Sout, swartpeper - na smaak
Stap vir stap kook aartappelpannekoeke met vleis:
- Doen eers die maalvleis. U kan dit self maak of by die winkel koop. As die gaste al voor die deur staan, sal die winkelopsie wel wees.
- Voeg 'n eetlepel mosterd en dieselfde hoeveelheid mayonnaise by die maalvleis. Meng alles.
- Voeg sout en peper daar by en meng al die bestanddele weer. Laat die maalvleis 'n bietjie staan en week.
- Maak dan klein patties daarvan. Jy kan dit vir eers in die yskas sit en die kaasvulsel doen.
- Rasper harde kaas op 'n growwe rasper.
- Voeg dan 'n eetlepel mayonnaise by die kaas en meng deeglik.
- Voeg gekapte knoffel by die kaas. Dit kan gerasper word of deur 'n pers gedruk word.
- Voeg dan die hoender eier by. Dit is nodig om die bestanddele te plak sodat die kaas met mayonnaise nie oor toekomstige aartappelpannekoeke vloei nie.
- Roer die kaasvulsel goed deur en sit dit vir eers in die yskas.
- Gaan dan verder na die aartappels. Was dit goed en skil dit af.
- Skil ook die uie.
- Rasper dan die aartappels en uie op 'n growwe rasper. Dit is beter om dit af te wissel terwyl dit vryf sodat die aartappels nie donker word nie en die uie eweredig versprei word.
- Sout en peper nou die gerasperde aartappels.
- Vou dan die aartappels in 'n sif of vergiettes om oortollige vloeistof af te dreineer.
- Plaas daarna die aartappels in 'n bak en voeg 'n rou eier daarby. Meng alle bestanddele deeglik.
- Neem 'n bakplaat en bedek die bodem met bakpapier. U kan ook 'n spesiale kleefwerende mat gebruik, maar as dit nie die geval is nie, sal die papier dit doen.
- Plaas die aartappeltortillas op die papier.
- Plaas hoenderkotelette bo -op hulle.
- En sit dan 'n bietjie kaasmassa op die kotelette.
- Voorverhit die oond tot 200 grade en stuur die pannekoeke daar vir 25 minute.
- Sodra 'n goudbruin kors daarop vorm, kan u dit uit die oond haal en bedien.
Vir aartappelpannekoeke kan jy suurroom en 'n slaai vars groente bedien, of net groenteskywe.
Ons het u vertel hoe u aartappelpannekoeke met hoender kan kook. Maak seker dat u 'n rede vind om u huisgesin en vriende daarmee te behaag. Smaaklike ete!
