'N Stap-vir-stap resep vir hoender-kebab in 'n pan: 'n lys bestanddele en kooktegnologie. Video resepte.
Hoenderspies in 'n braaipan is 'n maklike tuisgemaakte gereg wat smaak soos 'n braaivleis wat op die rooster gemaak word. Hierdie vereenvoudigde weergawe is in baie gevalle waardevol, byvoorbeeld as u nie op 'n piekniek kan uitkom nie, maar u regtig heerlike vleis wil hê. Hierdie gereg hoef ook nie spesiale kombuistoestelle soos 'n elektriese braai of rooster te gebruik nie.
Die marinade wat in die resep voorgestel word, maak die vleis selfs in 'n pan baie lekker. Sojasous speel 'n belangrike rol in die vinnige beits en 'n spesifieke smaak. Dit gee 'n effense pikant, verbeter die geur. Dit is ook belangrik om gerasperde gemmer te gebruik, wat die vleisvesels versag, wat die reuk van die voltooide gereg nog lekkerder maak. 'N Klein bietjie asyn versnel die kookproses, maar dit droog nie die vleisvesels uit nie.
U kan meer geurmiddels byvoeg, soos paprika, koljander, roosmaryn, tiemie en meer. Maar nie almal verberg die vleissmaak onder sterk kruiegeure nie.
Vervolgens stel ons voor dat u vertroud raak met die resep vir hoender-kebab in 'n pan met 'n foto van die stap-vir-stap proses.
Kyk ook hoe om ingelegde hoender in tamatiesous in die oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 140 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Hoenderdye - 4 stuks.
- Sojasous - 10 ml
- Asyn - 1 teelepel
- Vars gemmer - 10 g
- Knoffel - 1-2 naeltjies
- Speserye na smaak
- Groente -olie - 1 eetlepel
Stap vir stap kook hoender kebab in 'n pan
1. Voordat jy hoenderspies in 'n braaipan berei, verwerk die vleisproduk. Ons sny die vleis heeltemal van die hoenderdye af en probeer groter stukke agterlaat. Ons verwyder die vel heeltemal. Ons was en droog.
2. Ons maak die gemmerwortel skoon, maal dit en stuur dit saam met gekapte knoffel na die vleis.
3. Giet dan die sojasous in, geur, voeg by en meng deeglik sodat al die vleis bedek is met marinade.
4. Voeg dan asyn by, bedek die skottelgoed met 'n deksel of trek met kleefplastiek toe. Laat staan op die tafel om 30 minute te marineer.
5. Voorverhit die pan, gooi 'n klein hoeveelheid groente -olie in en braai oor hoë hitte. Meng die proses sodat die vleis nie brand en eweredig kook nie. 'N Goue kors vorm geleidelik op die oppervlak, en binne bly die hoender sappig.
6. Ongelooflike heerlike hoender kebab tuis in 'n braaipan is gereed! Bedien met vars kruie of gepekelde uie, groentekotelette en enige bykos.
Sien ook video resepte:
1. Hoe om 'n heerlike kebab in 'n pan te kook
2. Egte kebab in 'n pan
