Moet u 'n stuk pampoen dringend heg? Gebruik hierdie resep - 'n delikate pampoenkoek met suurroom. Maklik om voor te berei, goedkoop en vinnig genoeg om voor te berei. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Hoeveel lekker en interessante dinge kan van pampoen gemaak word? Dit is vleisbredies, sop, gebakte hoender, braaivleis, slaaie en gebak. Ons sal in die resensie oor laasgenoemde praat. Pampoengebak word altyd heerlik, sag en matig soet. 'N Groot aantal soet produkte kan gemaak word uit die goue skoonheid van die pampoen: kaaskoek, pastei, lekkergoed, poeding en selfs koek. Pampoen word gebruik om koeke en room te maak met die byvoeging van speserye, sjokolade, neute, room … ek stel 'n resep voor vir pampoenkoek met suurroom. Dit is lig, nie-vetterig en nagereg. Dit is 'n ware lekkerny, waar pampoenpulp aan die onderkant van die koeke gebruik word.
Dit blyk gebak met 'n aangename suurroom en 'n delikate geur van speserye. Dit is raadsaam om dit die vorige dag te kook sodat dit 'n paar uur in die yskas kan staan. Hierdie koek sal enige tafel versier! Dit is ook 'n goeie manier om kinders 'n gesonde pampoen te gee sonder dat hulle raai. Indien verkies, kan die koek ook met kersie of ander drank geweek word. Die koekie kan nie net met suurroom gesmeer word nie, maar ook met botterroom, of u kan 'n room voorberei op grond van maaskaas.
Sien ook die maak van 'n sponskoek met suurroom.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 498 kcal.
- Porsies - 1 koek
- Gaarmaaktyd - 2 uur, plus tyd vir bevrugting
Bestanddele:
- Pampoen - 200 g
- Griesmeel - 300 g
- Suurroom - 500 ml
- Sout - 'n knippie
- Gedroogde lemoenskil - 1 teelepel
- Suiker - 150 g of na smaak
- Eiers - 3 stuks.
- Botter - 50 g
Stap vir stap kook pampoenkoek met suurroom, resep met foto:
1. Skil die pampoen van die vel, sade en vesels. Sny in skywe en plaas in 'n kookpot. Vul met drinkwater en plaas op die stoof. Kook, draai die hitte tot die minimum en kook, bedek, vir 20 minute tot sag. Hoe fyner die pampoen gesny word, hoe vinniger word dit gaar. Dreineer dan die water uit die pan en kap die pampoenpulp met 'n blender of 'n hand-aartappeldrukker tot 'n puree-konsekwentheid.
2. Breek die eiers en giet die inhoud in 'n bak.
3. Voeg suiker by die eiers en klits tot dik met 'n menger.
4. Voeg botter by kamertemperatuur by die geklitste eiers.
5. Sprinkel dan met lemoenskil.
6. Voeg dan die pampoenpuree en semolina by.
7. Meng die deeg goed met 'n menger en laat dit vir 'n halfuur staan sodat die gars swel en in volume toeneem. As die koeke dadelik gebak word, kraak die semolina onaangenaam op die tande.
8. Giet die deeg in 'n oondbak en maak gelyk.
9. Verhit die oond tot 180 grade en bak die koek vir 45 minute.
10. Sny die voltooide koek met 'n skerp mes in lengte in twee dele.
11. Giet suurroom in 'n bak en voeg suiker by.
12. Klits die suurroom met 'n menger tot donsig en dubbel in volume.
13. Smeer 'n bietjie room op die bord waarop u die koek sal versamel en versprei eweredig oor die hele bodem. Die eerste koek sal dus beter versadig en baie sag wees.
14. Plaas die eerste koek bo -op die room.
15. Smeer 'n ruim laag suurroom op die koek.
16. Plaas die tweede koeklaag.
17. Giet room oor die koek en borsel die rande van die produk goed.
agtien. Versier die pampoen suurroomkoek met gebraaide pampoenpitte en sit dit in die yskas vir 1-2 uur. U kan die produk ook versier met gebreekte sjokolade, koekiekrummels, klappervlokkies, ens.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pampoenkoek met suurroom te maak.
