Plunder met aartappels in die oond … mmm! Vandag op my spyskaart is 'n resep vir gebakte flunder in die oond met aartappels. Hou jy van bot? Geen? Dan het jy dit net nie reggemaak nie. Hierdie resep sal beslis behaag.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Flounder is 'n wonderlike vis met 'n plat lyf en sy oë is aan die een kant geleë. Dit trek aan met sy silwer kleur en ongewone vorm. Maar die belangrikste is dat hierdie snaakse vis gewild is onder voedingkundiges. Dit word aanbeveel om by die dieetkieslys ingesluit te word, aangesien die karkas proteïene bevat, wat heeltemal deur ons liggaam opgeneem word, waarvan 20%. Boonop is die voordeel van die bot die lae vetinhoud (3%). Visvleis bevat ook vitamiene A, B, E, en spoorelemente soos yster, sink, jodium. Dit is hierdie waardevolle eienskappe wat gesonde voedingkundiges liefhet. En die wonderlike feit dat bot 'n afrodisiacum is, is ook interessant. Dit is 'n stof wat seksuele begeerte wek.
U kan bot op verskillende maniere kook. Die maklikste manier is om in 'n pan te sit en in olie te braai. Maar dan sal die vis nie dieet wees nie, maar eerder vet. Boonop moet u ook 'n bykos berei. Maar as die karkas met aartappels in die oond gekook word, kry u 'n regte dieet en 'n heerlike gereg. Boonop staan u nie by die stoof en kook 'n ekstra bykos nie.
Om die vis lekker te maak en sy sappigheid met geur te behou, kook dit in foelie of mou. En as daar glas- of keramiekvorms met deksels is, gebruik dit dan. Dan bly die aartappels sappig en sag.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Plunder - 1 stuks.
- Aartappels - 4 stuks.
- Sojasous - 2 eetlepels
- Geurmiddels vir vis - 0,5 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook van gebakte flunder met aartappels:
1. Skil die aartappels, was en droog met 'n papierhanddoek. Sny dit in 4-6 skywe, afhangende van die oorspronklike grootte, en plaas dit in 'n bakplaat. Geur dit met sout en gemaalde peper. As u nuwe aartappels gebruik, hoef u dit nie te skil nie. Die skil van jong aartappels is baie gesond.
2. Was die bot, verwyder die kieue, maak die maag oop en maak die binnekant skoon. U kan die vinne, stert en kop afsny as u wil. Plaas die vis in 'n skottel bo -op die aartappels. Tydens bak sal die sap en vet van die vis die aartappels versadig, wat die knolle sappig en sag maak. Gooi sojasous oor die vis, geur met visgeursel, sout en peper.
3. Maak die vorm met die deksel toe. Indien nie, draai die houer toe met kleefplastiek. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die produk vir 40 minute.
4. Bedien warm onmiddellik na kook. U kan dit op die tafel sit in die vorm waarin dit gebak is. Aangesien die glashouer lank lank hitte behou.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte skimmel in die oond te kook.
