As u 'n stewige aandete, middagete wil eet of 'n feestelike gereg wil voorberei, terwyl u die gereg vinnig en maklik voorberei, kies dan braaipanne. Dit is altyd maklik, bekostigbaar en smaaklik. Vandag sal ons praat oor variëteite sampioene.
Resep inhoud:
- Sampioenkasserol - kookgeheime
- Kasserol met aartappels en sampioene
- Kasserol met sampioene en pasta
- Sampioen en rysbak
- Kasserol met aartappels, sampioene en hoender
- Video resepte
Met eenvoudige produkte kan u 'n heerlike en selfs feestelike gereg kry. 'N Voorbeeld hiervan is 'n braaipan met sampioene. Dit is vinnig, heerlik en super maklik. Boonop kan dit in die oond, multicooker of mikrogolf gekook word. In hierdie resensie sal ons 'n paar van die kookopsies vir hierdie gereg bespreek, maar eers die geheime en subtiliteite ontdek wat sal help om die gereg onberispelik lekker te maak.
Sampioenkasserol - kookgeheime
Soos hierbo genoem, kan u 'n braaipan met sampioene in enige kombuistoestel kook: oond, mikrogolfoond, multikoker. Terselfdertyd is die subtiliteite en kenmerke van die gereg dieselfde, ongeag die gekose kooktoestel. Daarbenewens moet daarop gelet word dat die braaipan met sampioene 'n gereg is waarmee u kan eksperimenteer. Verskillende lae aartappels, rys, pasta, groente, ens. Is geskik vir die basis. Danksy dit sal kook 'n aangename en opwindende proses word.
- Sampioene is geskik vir enige variëteit, en nie net vir bosspesies nie, maar ook vir kunsmatige verboude sjampoene of oestersampioene. U kan verskillende soorte gebruik.
- Sampioene kan vars, bevrore, ingemaak of gedroog word.
- Bevrore sampioene word liggies gekook of gebraai voor dit gebraai word.
- Gedroogde sampioene word met kookwater gegooi, 'n halfuur gehou en in olie gebraai.
- As jy sampioene braai, word sap altyd vrygestel. Moenie wag totdat dit verdamp nie, versamel die vloeistof en gebruik dit vir die sous waarin die oondbak voorberei sal word.
- As aartappels as basis gebruik word, kan dit rou, gekookte of oorblywende kapokaartappels van gister gebruik word.
- Aartappels, rou of gekook in 'n skil, word op 'n rasper gevryf of in dun skywe gesny. Die skil word vooraf gesny.
- Die pasta vir die oondbak moet vooraf tot al dente gekook word. Dit wil sê, word nie gaar totdat dit 1-2 minute gaar is nie.
- Rys word ook voorgekook en amper gaar gebruik.
- Sprinkel kaas bo -oor die oondbak vir 'n lekker kors.
Kasserol met aartappels en sampioene
Aartappelpan met sampioene is 'n ideale gereg wat 'n minimum tyd in beslag neem. Terselfdertyd kan die kos uitstekend en ongewoon gemaak word. Die opsies vir oondresepte is uiteenlopend, en ons sal hieronder een daarvan uitvind.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 73 kcal.
- Porsies - 1 braaipan
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 8 stuks.
- Oestersampioene - 800 g
- Uie - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Eiers - 2 stuks.
- Kaas - 150 gram
- Sout - 1 teelepel
- Suurroom - 2 eetlepels
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap kook oondbak met aartappels en sampioene:
- Skil en kook die aartappels in soutwater. Dreineer, voeg een eier en kapokaartappels by sodat daar geen klonte is nie. As u vloeistof moet byvoeg, gebruik dan die water waarin die knolle gaar is. Maar om tyd te bespaar, gebruik 'n rou groente wat in skywe gesny is.
- Was die oestersampioene, sny in repies en braai in 'n pan in groente -olie.
- Skil die ui, sny in repies en voeg by die sampioene. Geur met sout, peper en braai tot goudbruin.
- Rasper die kaas en verdeel in 3 dele.
- Meng suurroom, eiers en 2 dele kaasskaafsels. Geur die kaap met sout en peper en roer deur.
- Kies 'n bakplaat en behandel dit met groente -olie.
- Lê die kos in lae. Voeg 'n halwe porsie kapokaartappels of rou skywe by en bedruip met 1/3 van die suurroom.
- Lê die sampioenvulsel uit en borsel ook met suurroom.
- Sprei die aartappellaag uit, gooi die orige suurroom oor en strooi kaasvleis oor.
- Stuur die oondbak vir 'n halfuur na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Hoe hoër die temperatuur, hoe vinniger word die kos gaar.
Kasserol met sampioene en pasta
Die meeste mense verkies om aartappelbak met sampioene te kook, maar die resep vir spaghetti is nie minder lekker nie. Leer hoe om hierdie gereg voor te berei en geniet u geliefdes met 'n heerlike aandete.
Bestanddele:
- Pasta - 300 g
- Champignons - 600 g
- Harde kaas - 100 g
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Suurroom - 200 g
- Sout - 0,5 teelepel
- Groente -olie - 1 eetlepel. l.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap -vir -stap voorbereiding van die oondbak met sampioene en pasta:
- Doop die pasta in kokende gesoute water en kook tot halfgaar. Kyk op die verpakking hoe lank dit neem om te kook en kook 2 minute minder as aangedui.
- Gooi die voltooide pasta in 'n vergiettes sodat die glas water is.
- Was die sampioene, sny in repies en plaas in 'n verhitte braaipan met groente -olie. Braai tot goudbruin.
- Skil, kap en voeg uie by sampioene. Braai tot sag.
- Rasper die kaas.
- Smeer 'n oondbak met vet en voeg 'n halwe porsie pasta by.
- Smeer dit met suurroom en besprinkel met kaasskaafsels.
- Rangskik die gebraaide sampioene en strooi die kaas oor.
- Smeer die oorblywende pasta uit, borsel met suurroom en besprinkel met kaas.
- Bak die produk 30 minute in die oond teen 180 grade.
Sampioen en rysbak
Resepte vir braaipanne met sampioene in die oond kan wissel. Die gereg is minder gewild onder rys, maar dit is baie lekker. Berei dit self voor en kyk hoe heerlik dit is.
Bestanddele:
- Rys - 250 g
- Bevrore bos sampioene - 500 g
- Suurroom - 200 g
- Kaas - 100 g
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel
- Groente -olie - 1 eetlepel. l.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap bereiding van die oondbak met sampioene en rys:
- Spoel die rys af en kook in soutwater tot sag. Dit is nodig dat dit al die water absorbeer.
- Ontdooi die sampioene, kap en braai tot goudbruin.
- Skil die ui, kap en voeg by die sampioene. Geur met sout en peper en kook tot goudbruin.
- Rasper kaas en roer met suurroom.
- Giet die helfte van die rys in 'n vorm en voeg al die sampioene by.
- Sprinkel suurroom daaroor en voeg die oorblywende rys by.
- Smeer met suurroom en stuur die vorm vir 'n halfuur in 'n verhitte oond tot 180 grade.
Kasserol met aartappels, sampioene en hoender
'N Braaipan met aartappels, sampioene en hoender is 'n feestelike gereg wat nie moeilik is om voor te berei nie, terwyl dit baie lekker blyk te wees.
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 400 g
- Champignons - 300 g
- Kaas - 150 g
- Room - 300 ml
- Melk - 100 ml
- Aartappels - 8 stuks.
- Suurroom - 2 eetlepels
- Meel - 2 eetlepels
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap kook oondbak met aartappels, sampioene en hoender:
- Was die sampioene en sny in skywe.
- Skil die aartappels en sny in ringe van 3 mm dik.
- Skil en kap die ui.
- Spoel die hoenderfilet af en sny in blokkies.
- Verhit 'n pan met olie en voeg sampioene by.
- Braai dit tot goudbruin en voeg die ui by.
- Geur met sout, peper en braai tot goudbruin.
- Braai die hoenderfilet in 'n aparte braaipan, geur met sout en peper.
- Meng meel, suurroom, melk en room by. Bring die massa tot kookpunt en laat dit 3 minute aanhoudend roer.
- Sit 1/3 van die aartappels in die voorbereide skottel en gooi die witsous oor.
- Voeg die gebraaide sampioene by en smeer dit oor van die aartappels, bedek met die sous.
- Plaas die gebraaide hoender en die oorblywende aartappels.
- Smeer alles met witsous en besprinkel met kaasskaafsels.
Video resepte:
