Pizza is 'n gunsteling vir baie as 'n vinnige happie. En hoewel dit aan tradisionele Italiaanse geregte behoort, is die resep ook in ander lande beskikbaar, byvoorbeeld in Turkye.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Turkse pizza, of soos dit ook Pide of Lahmacun genoem word, word gemaak van lam of beesvleis, groente, chilipepers, eiers en word dikwels aangevul met kaas en ander produkte. Die basis van die pizza - die deeg - is eenvoudig onvergelykbaar. Dit is baie elasties, en na die kook bly dit sag en net so lekker! Dit is 'n pizzadun wat van gisdeeg gemaak is. Daarop word maalvleis geplaas en groente en kruie bo -op. Terselfdertyd word hierdie oosterse gereg in verskillende streke van Turkye op sy eie manier voorberei.
Hierdie Turkse tortilla word in baie Turkse restaurante bedien. Dit is geliefd onder die Turke self en deur talle buitelandse toeriste. Boonop is dit nie moeilik om so 'n gereg tuis te berei nie. En as u nog nooit 'n Turkse pizza probeer het nie, probeer dit dan self tuis kook! Ek stel die mees algemene resep voor met maalvleis, tamaties en kaas. U kan hierdie resep natuurlik verdien vir uself en u smaak deur allerhande verskillende produkte by te voeg.
So 'n gereg kan voorberei word vir 'n gesinsete, sowel as 'n gasvrye gasvrou en vriende by die feestafel. Ek is seker dat almal hierdie lekkernye sal geniet, veral aanhangers van McDonald's en kitskos.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 255 kcal.
- Porsies - 1 pizza
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 1, 5 eetlepels.
- Drinkwater - 1 eetlepel.
- Droë gis - 1 teelepel
- Suiker - 1 teelepel
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Vleis - 300 g
- Tamatie - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Harde kaas - 100 g
- Sout - 'n knippie
- Speserye en speserye na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van Turkse pizza:
1. Giet meel in 'n bak om die deeg te knie, wat deur 'n fyn sif sif en voeg suiker by.
2. Voeg dan droë gis by en roer die grootmaatprodukte.
3. Maak in die middel van die meel 'n klein skeutjie en voeg 'n bietjie warm water by kamertemperatuur, ongeveer 37 grade.
4. Begin die deeg knie.
5. Giet groente -olie in.
6. En knie 'n nie te stywe elastiese deeg sodat dit agter die mure van die skottelgoed en hande hang.
7. Laat die deeg op 'n warm plek staan en bedek dit met 'n katoenhanddoek vir 'n halfuur sodat dit 2-3 keer styg en in volume toeneem.
8. Was intussen die vleis, sny die are af en film. Plaas die vleismeul en draai dit deur die middelste draadrak.
9. Sit die maalvleis in 'n bak en geur dit met sout en peper met enige van jou gunsteling speserye en kruie.
10. Skil die uie en sny baie dun in halwe ringe. Was die tamatie, sny in twee en sny in dun halwe ringe. Rasper die kaas. Skil die soetrissie uit die sade met afskortings en sny in repies.
11. Draai die deeg wat met u hande opgekom het toe en rol dit met 'n deegroller uit tot 'n dun, ronde laag van ongeveer 5 mm hoog. Plaas dit in 'n oondbak.
12. Smeer 'n dun lagie maalvleis bo -oor, versprei dit oor die hele area en druk dit as't ware in die deeg.
13. Sit ui en soetrissie daarop.
14. Smeer dan die tamaties.
15. Verkoel alles met kaas en stuur dit na 'n oond wat tot 180 grade verhit is, waar die pizza vir ongeveer 15 minute gebak word. Moenie dit te lank oordryf nie, sodat dit nie uitdroog nie. Die vulsel moet sappig bly en die deeg moet sag wees.
Sien ook die video -resep oor hoe om Turkse pizza (lahmajun) te kook.
