Roereiers en aartappels is 'n stewige gereg wat aan die oggendbehoeftes van enige persoon sal voldoen. Dit is die perfekte maaltyd, veral vir die alledaagse lewe as daar nie tyd is om heerlike maaltye voor te berei nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u nie weet wat om vinnig lekker, bevredigend en voedsaam te kook nie, kies dan roereiers en aartappels. Dit is 'n universele en bekostigbare gereg vir almal, wat die oggend- of aandspyskaart diversifiseer, en u kan daarmee fantaseer en allerhande produkte soos pietersielie of dille, uie of groen uie, tamaties of wors byvoeg. Tydens die kook is dit nie nodig om eiers met gebakte eiers te gooi nie, as die "oë" van die eier versadig is, berei dan 'n omelet "mash" voor.
Vir hierdie resep het ek jong aartappels gebruik omdat dit kan gebraai word sonder om te skil. En hy berei baie vinniger voor. In die winterseisoen kan u egter stewige ou knolle gebruik. En om die kookproses te bespoedig, kook die aartappels vooraf, byvoorbeeld, in die aand. In die oggend is dit slegs nodig om dit te braai en 'n omelet te kook. Die grootste voordeel van hierdie gereg is dat dit goed versadig is, krag en energie vir die hele dag gee. En die resep self is so eenvoudig dat elke beginner -kulinêre spesialis dit kan hanteer, en dit sal nie veel tyd neem om dit te implementeer nie. Baie sal beslis van die gereg hou, so laat ons begin kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 146 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir roereiers, plus tyd om aartappels te kook
Bestanddele:
- Aartappels (jonk in hierdie resep) - 2-3 stuks. (afhangende van grootte)
- Eiers - 2 stuks.
- Dille - 'n klein tros
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap kook van gebakte eiers en aartappels:
1. Was die aartappels, sit dit in 'n kastrol, bedek met water en kook op die stoof. Aangesien die knolle jonk is, trek ek dit nie af nie. As jy met ou vrugte werk, kan jy dit skil, of jy kan dit in die skil laat. Doen dit na jou smaak.
Let wel: sout aartappels aan die einde van die kook of selfs as dit in 'n pan gebraai word. Omdat die sout die ontbinding van die knolle bevorder.
2. Probeer die aartappel se gereedheid met 'n tandestokkie, dit moet vrylik in die aartappel kom. As die knolle hard is, bly kook. Nadat u dit uit die water gehaal het, moet u dit effens afkoel om nie te verbrand en te sny nie. Die snymetode kan anders wees: blokkies, stawe, snye.
3. Plaas die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Voeg die aartappels by en skakel medium hitte aan.
4. Braai die aartappels aan albei kante tot goudbruin. As die knolle nie gesout is tydens die kook nie, geur dit dan nou met sout, moenie vergeet om te peper nie.
5. As die aartappels heeltemal gebraai is, gooi die eiers daaroor en geur dit met sout. Ek kook gebakte eiers saam met gebakte eiers, maar jy kan dit met 'n geselsbak maak. Giet dan die eiers in 'n diep bak, sout, roer met 'n vurk en gooi oor die aartappels. Sprinkel die omelet met gekapte dille voor opdiening en bedien dit op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roereiers met aartappels en uie te kook.
