Vir diegene wat van hoendervlerkies hou, het ons nog 'n heerlike resep gevind - in mayonnaise. Maar ons kook dit nie oor 'n oop vuur nie, maar braai dit in 'n pan.
As u ooit hoenderkebab in mayonnaise geëet het, sal u verstaan dat die resep wat ons aanbied ongetwyfeld heerlik is. Laat ons dus nie baie water verdun nie, en ons het niks om 'n gereg voor te berei wat 'n treffer op die feestafel kan word nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 216,04 kcal.
- Porsies per houer - 5
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Hoendervlerkies - 1 kg
- Mayonnaise - 100 gram
- Mosterdsaad - 1 eetlepel l.
- Italiaanse kruie - 1 eetlepel l.
- Kerrie - 1 eetlepel. l.
- Sout - 1 teelepel
- Swartpeper - 1/2 teelepel
Die resep vir die stap-vir-stap kook van hoendervlerkies in mayonnaise
1. Die eerste stap is om die vlerke te was en al die vere wat gevind word, te pluk. Dan moet die vlerke met 'n papierhanddoek afgevee word. Dit is nodig sodat die speserye op die vel bly en nie in die water opgeneem word nie, wat sal dreineer.
2. Geur die vlerke met al die speserye wat ons voorberei het. Meng dit goed deur die speserye in die vlerke te vryf. Stel jou voor dat jy 'n ontspannende massage gee aan … 'n hoender).
3. Voeg mayonnaise en mosterdboontjies by. Die laaste bestanddeel is opsioneel, maar smaak beter daarmee.
4. Meng alles weer, bedek met kleefplastiek en marineer oornag … Alhoewel geduld nie genoeg is om so lank te wag nie, marineer soveel as wat daar geduld is. Terwyl jy 'n bykos kan berei - bak aartappels of maak kapokaartappels. En gaan ook na die kelder en neem u gunsteling piekels. Somer buite? Maak 'n slaai.
5. So, soos die vlerke gepekel is. Jy kan braai. Ons verhit die groente -olie en sit die vlerke in die pan.
6. Braai dit aan albei kante tot goudbruin. Hoendervleis kook baie vinnig, dus moenie dit verbrand totdat dit koud is nie.
7. Sit die voltooide vlerke op 'n bord, versier met kruie, piekels of vars groente en servette. U kan u maaltyd begin.
Sien ook video resepte:
1. Hoendervlerkies in 'n pan
2. Hoe om hoendervlerkies heerlik te braai
