Pannekoek is 'n uitstekende ontbyt vir die hele gesin. Hulle berei vinnig voor, die produkte is bekostigbaar, dit is smaaklik en bevredigend. En as dit ook maaskaas-koffie is, dan is dit 'n ware lekkerte wat niemand kan weier nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Om die pannekoeke sag te maak, gebruik die gasvroue allerhande truuks, byvoorbeeld: hulle sit koeldrank in die deeg, klits eiers, gebruik kefir of voeg maaskaas by. Al hierdie bestanddele dra by tot die molligheid en sagtheid van die gereg. In hierdie resensie word terselfdertyd kefir en maaskaas gebruik, wat die pannekoek poreus en lig maak, effens soortgelyk aan wrongel. Vir geur word vanielje, suurlemoenskil, gemaalde mandarynskille, ens. By die deeg gevoeg. Maar ek het besluit om kitskoffie te gebruik, wat die gereg 'n ligte koffiekleur en sjokolade kleur gee.
Dit is ook die moeite werd om te sê dat sulke pannekoeke baie gesonder is as ander resepte. Aangesien die deeg maaskaas en kefir bevat. Almal weet wat die voordele van hierdie produkte is. Kefir verbeter die funksionering van die spysverteringskanaal en help om hardlywigheid te bestry. En maaskaas is 'n maklik verteerbare proteïen, dit is ryk aan spoorelemente en word veral waardeer weens die teenwoordigheid van kalsium. Laasgenoemde is noodsaaklik vir die versterking en groei van bene, en is veral belangrik in die kinderjare en na beserings. Ek sal ook opmerk dat hierdie suiwelprodukte in hul eie vorm baie nie van kinders hou nie. Maar nadat hulle pannekoeke daarop voorberei het, sal die kinders dit met groot plesier gebruik. Omdat die resultaat baie sal aanspreek!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 193 kcal.
- Porsies - 15-20 stuks.
- Gaarmaaktyd - 30-40 minute
Bestanddele:
- Meel - 150 g
- Maaskaas - 150 g
- Kefir - 100 ml
- Kitskoffie - 3 teelepels
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
- Koeksoda - 1 teelepel
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap resep vir die maak van maaskaas-koffie pannekoeke:
1. Plaas die wrongel in 'n diep bak. As die wrongel te waterig is, verwyder eers die wei. Om dit te doen, plaas dit in 'n kaasdoek en hang dit vir 30 minute.
2. Sif die meel deur 'n fyn ystersif. Voeg 'n knippie sout, suiker en koeksoda daarby.
3. Roer die kos by en klits die eier by. As u die korrel van maaskaas in pannekoeke wil voel, moet u nie te veel inmeng nie, sodat klonte van die produk oorbly. En as u 'n eenvormige tekstuur van die pannekoek verkies, onderbreek dan die massa met 'n blender sodat dit glad en eenvormig word.
4. Giet kefir by kamertemperatuur in 'n bak sodat die koeldrank reageer soos nodig. dit sal nie met koue kos werk nie.
5. Roer die bestanddele. Om 'n deeg te maak met 'n konsekwentheid soortgelyk aan vloeibare suurroom. Ek vestig u aandag daarop dat die pannekoeke op hierdie manier sagter, maar dunner sal word. As jy wil hê hulle moet hoog wees, voeg nog 100-150 g meel by sodat die deeg dikker word en stadig van die lepel in die pan val. Maar dan is die pannekoek digter en nie so sag nie.
6. Giet kitskoffie in 'n bak.
7. Roer die deeg totdat die korrels deur die volume versprei is.
8. Verhit 'n braaipan met groente -olie tot kola. Skep die deeg met 'n eetlepel en gooi dit in die pan. Stel die hitte op medium hitte en braai die pannekoeke vir ongeveer 1,5 minute totdat die eerste borrels op die oppervlak verskyn. Draai dit dan om en braai dieselfde tyd tot goudbruin. Sit die pannekoeke op die tafel deur dit met sjokoladepasta, heuning, vloeibare karamel, ens.
Sien ook die video -resep oor hoe om maaskaaspannekoeke met 'n sjokoladesentrum te maak.
