Delikate, sagte, aromatiese, effens blywende drank in supermarkte kos baie geld. Terselfdertyd moet 'n mens soms twyfel oor die kwaliteit van die produkte. Maar om so 'n drankie op jou eie te maak, is glad nie moeilik nie. Kom ons probeer?
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Likeurs is wêreldwyd beroemde koeldrank. Hulle is veral lief vir die vroulike geslag. Die drank op sigself kombineer verskillende geure, room, melk, eiers, speserye, speserye, kakao, koffie en nog baie meer. Likeurs word tuis voorberei met die toevoeging van wodka of brandewyn. Melk of room word in die rol van die suiwelkomponent gebruik. Oor die algemeen is dit ongelooflik lekker. Hulle smaak die drank met verskillende essensies wat u self kan maak, byvoorbeeld om kruie op die terrein te laat groei, wat dan gedroog, fyngedruk en op alkohol aangedring word en dan by die drank gevoeg word. 'N Glas so 'n tuisgemaakte skemerkelkie, anders as gewone lekkers, laat jou wange gloei, jou oë brand en jou hart klop baie meer gereeld.
Om tuisgemaakte likeurs te maak, is 'n eenvoudige en kreatiewe poging, en daar is genoeg ruimte vir kookkuns om produkte te kombineer. Ons berei vandag 'n koffielikeur met konjak voor. Hierdie drankie bevat geen preserveermiddels nie. Suiwelbestanddele bederf nie danksy die ideale hoeveelheid alkohol nie. Hierdie drankie sal veral 'n beroep doen op aanhangers van koffie en konjak. Terloops, likeur kan ook gebruik word om 'n verskeidenheid nageregte, koeke, muffins en gebak voor te berei. Dit kan by room, deeg of in koekies geweek word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 211 kcal.
- Porsies per houer - 450 ml
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Melk - 300 ml
- Eiers - 2 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 50 g of na smaak
- Kitskoffie - 1, 5 eetlepels
- Cognac - 50 ml
Stap vir stap bereiding van koffie en melklikeur:
1. Giet kitskoffie in 'n klein houer en voeg die helfte van die warm melk by (u kan die hele hoeveelheid melk gebruik).
2. Voeg suiker by, roer tot koffiekorrels heeltemal opgelos is en laat afkoel tot kamertemperatuur. Melk moet gekook word, sodat u die rakleeftyd van die drank verleng.
3. Skei die blankes van die eiergele. Giet die blankes in 'n skoon, droë houer en verkoel. U benodig dit nie vir die resep nie, sodat u daarvan meringues, roereiers of donsige pannekoeke kan maak. En plaas die eiergele in 'n groot houer waarin u die drank sal voorberei.
4. Neem die klitser en klits die eiergele met 'n menger teen 'n hoë spoed tot 'n suurlemoenkleurige en donsige lugmassa gevorm word.
5. Giet die koffiemelk in die geklopte eiergele en roer met 'n menger.
6. Giet die res van die melk in, as u nie alles met koffie gemeng het nie, en roer ook. Proe die vloeistof en voeg suiker na smaak by indien nodig. Giet dan die konjak in en roer ook. Probeer weer, en as u alkohol opraak, voeg meer by.
7. Laat die drankie vir 'n halfuur toedien. Gedurende hierdie tyd vorm 'n skuim op die oppervlak wat versigtig met 'n lepel verwyder word. U kan dit eet, dit is heerlik, of u kan dit gebruik om te bak. Giet daarna die tuisgemaakte likeur in 'n karaf of bottel en sit dit in die yskas.
Sien ook die video resep oor hoe om melk-koffie likeur te maak.
