'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van melk en eierlikeur met roomys by die huis. Kenmerke van kook. Voedingswaarde, kalorie -inhoud en video -resep.
Eierlikeur met melk is 'n oorspronklike alkoholiese drank op grond van rou eiergele, melk en alkohol, en roomys word ook by hierdie resep gevoeg. Gepoeierde suiker word gebruik vir 'n aangename soet nasmaak van die drank. Die smaak van hierdie heldergeel likeur is delikaat, fluweelagtig en pikant. Dit blyk taamlik dik, viskos en taai te wees. Elke sjef kan egter onafhanklik die gewenste konsekwentheid van die drank bepaal. As jy wil hê die likeur moet verdik, voeg nog eiergele by. Omgekeerd sal minder eiers of meer melk tot 'n dunner drank konsekwentheid lei.
As jy die geur wil maksimeer, gebruik 'n vanieljestokkie. Vir ywerige "koffieliefhebbers", voeg 'n lepel kitskoffie by die resep. Sjokolade -liefhebbers kan kakaopoeier of gesmelte sjokolade byvoeg. Cognac word as alkohol in die resep gebruik, maar so 'n drankie kan gemaak word met brandewyn, whisky, rum. U kan eindeloos eksperimenteer. Byvoorbeeld, jy kan melklikeur maak, nie net uit volmelk nie. Met nie minder sukses word gekonsentreerde en kondensmelk, sowel as room, vir die resep gebruik. Laasgenoemde sal die drank dikker, digter, meer bevredigend maak. Beide hoender eiers en kwartel eiers is geskik, maar verhoog dan die eier verhouding verskeie kere.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 398 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute, plus afkoeltyd
Bestanddele:
- Eiers - 4 stuks.
- Melk - 250 ml
- Roomys - 70 g
- Gepoeierde suiker - 30 g of na smaak
- Cognac - 50 ml
Stap -vir -stap voorbereiding van melklikeur met rou eiergeel en roomys, resep met foto:
1. Was die eiers, droog dit met 'n papierhanddoek en breek die skulpe. Skei die blankes versigtig van die eiergele. Plaas die eiergele in 'n diep bak om verder te kook. Jy benodig nie proteïene vir die resep nie, so sit dit in die yskas en gebruik dit vir bak.
2. Voeg suiker of suiker by die eiergele en klits met 'n menger tot 'n gladde, suurlemoenkleurige massa.
3. Plaas die roomys in 'n skoon bak.
4. Giet verkoelde melk in die roomys.
5. Gebruik 'n blender om die melk en roomys tot glad te klits.
6. Dit is nodig dat die roomys heeltemal opgelos is.
7. Giet die konjak in die melkmassa en klits weer met 'n blender sodat dit eweredig oor die massa versprei is.
8. Giet die melkmengsel oor die geklitste eiergele.
9. Klits die voedsel met 'n menger totdat 'n homogene, matig taai massa verkry word.
10. Plaas die drank vir 1-2 uur in die yskas om af te koel. Verwyder die gevormde skuim van die oppervlak wat nie weggegooi kan word nie, maar dit kan vir koffie of 'n ander resep gebruik word.
Daarna word die melklikeur met rou eiergeel en roomys as gereed beskou, en u kan daaraan begin proe. Dit kan ook gebruik word om muffins, koekies en koeke te week.
