Hoe maak ek vleisrolletjies gevul met sappige, sag en sag pruimedante? Ons leer die geheime en subtiliteite van die resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vleis en pruimedante is 'n klassieke kombinasie. Baie verskillende geregte word uit hierdie produkte berei, maar vandag fokus ons op vleisrolletjies gevul met pruimedante. Dit is 'n wonderlike voorgereg wat by enige spesiale geleentheid pas. En aangesien sy net gereed is, kan u u gesin op enige gewone dag saam met haar vertroetel. U spandeer immers nie meer as 'n halfuur nie, en die oond sal die res vir u doen.
Die rolle is sag, sappig, delikaat, versadig met knoffelgeure en met 'n eienaardige smaak wat pruimedante gee. Effens suur in die middel, aangenaam afgewissel met speserye. Die bestanddele vir die resep is algemeen en bekostigbaar, en die vleis is so lekker en sappig dat dit net in u mond smelt. Let op die pruimedante tydens die voorbereiding van die resep; dit moet nie soet wees nie. Dit het meestal 'n geurige en effens suur smaak. So 'n gereg kan voorberei word vir middagete vir die hele gesin en bedien word tydens 'n feesmaal.
As u van hierdie resep hou, kan u met vulsels eksperimenteer en ander produkte gebruik. Byvoorbeeld, kaas, sampioene, gedroogde appelkose, spek, wortels, neute …
- Kalorie -inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Vark - 500 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Pruimedante - 100 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Mosterd - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van vleisrolletjies gevul met pruimedante, resep met foto:
1. Was die vleis, droog dit met 'n papierhanddoek, sny dit in die lengte en maak dit oop soos 'n boek. As daar baie vet en oortollige vet is, sny dit dan af. Klits 'n laag vleis aan beide kante met 'n kombuishamer, sout en peper en smeer eenkant met mosterd. As varkvleis vir jou te vet is, gebruik kalfsvleis, beesvleis of hoender.
2. Skil die knoffel, sny in klein stukkies of druk deur 'n pers. Was die pruimedante en sny in stukke. As daar sade in die bessies is, verwyder dit dan eers. Stoom baie droë pruimedante vir 10 minute met kookwater om te stoom. Sit stukke pruimedante en gekapte knoffel op 'n laag vleis.
3. Rol die vleis saggies met 'n rol en tou of gewone gaardraad en bind die rol om die produk 'n netjiese vorm te gee.
4. Verhit die olie in 'n pan met groente -olie en plaas die rol. Braai die rol aan alle kante oor matige hitte.
5. Bedek dan die braaipan met kleefplastiek en stuur dit vir 15 minute na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. As die pan nie geskik is vir die oond nie, plaas die vleis in 'n oondvaste bak.
Bedien warm broodjies saam met enige bykos. As dit eers afgekoel het, kan dit bedien word as 'n vleiswortel.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte vleisrolletjies met pruimedante gaar te maak.
