'N Minimum tyd word bestee aan die bereiding van flunder, terwyl die gereg baie lekker blyk te wees. Maar selfs so 'n elementêre gereg het sy eie subtiliteite, so ek deel die resep en vertel jou hoe om hierdie vis behoorlik te braai.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Plunder is 'n ongewone seelewe. Die natuur het haar van natuurlike simmetrie ontneem: die liggaam is plat en die oë is aan die een kant. Maar ons gaan nie in op die besonderhede van die struktuur nie, maar kyk na hoe om bot in 'n pan te braai.
Gebakte flunder is 'n algemene en maklike resep. Verskeie soortgelyke resepte is reeds op die webwerf beskikbaar, maar vandag vertel ek u nog 'n ewe lekker en vinnigste opsie. Aangesien bot 'n plat vis is, danksy hierdie funksie, bereik hy redelik vinnig, letterlik binne 5 minute! As u dus vinnig 'n heerlike en gesonde aandete of middagete wil voorberei, dan is bot die beste opsie. En as dit behoorlik voorberei is, sal dit 'n aangename smaak hê wat beide kinders en volwassenes beslis sal behaag.
Om te braai, kan u onmiddellik 'n klaargemaakte geskilde visfilet koop, of 'n hele karkas koop. Dan moet die vis ook voorberei word, wat 'n rukkie sal neem. Hou dit in gedagte wanneer u kook. U kan die karkas van 'n vis met 'n kookskêr of met 'n gewone skerp mes sny. Om te braai, benodig u 'n minimum stel produkte: 'n bietjie speserye en groente -olie. En die bot sal alreeds baie lekker wees. En as u nie gebraaide kos eet nie, kook dan die vis in die oond. Gebakte flunder blyk nie minder lekker te wees nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 153 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Plunder - 3 stuks.
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap kook van gebakte flunder in 'n pan:
1. Spoel die vis af en druk droog met 'n papierhanddoek. Verwyder die kieue en maak die buik oop. Gut die ingewande, waarvan die bot nie so baie het nie. Verwyder die stert, kop en syvinne soos u wil. Spoel die karkas dan weer af. Sommige huisvroue stel voor dat die vel uit die skimmel verwyder word, dit sê 'n onaangename reuk. Ek en my gesin voel dit nie, daarom braai ek verkieslik saam met haar die skimmel. Maar as u wil leer hoe om 'n bot skoon te maak, het die webwerf 'n gedetailleerde resep vir hoe u dit moet doen.
2. Plaas die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit goed. Dit is belangrik omdat vis moet slegs in 'n warm pan gebraai word, anders kan dit aan die oppervlak kleef. Plaas dan die vis in die pan, geur dit met sout, peper en geur.
3. Braai die bot aan die een kant tot goudbruin, letterlik 5-7 minute. Draai dan om na die agterkant, waar dit vir dieselfde tyd kook. Dit kook vinnig, dus moenie dit uitdroog nie. Sit die voorbereide vis warm op die tafel voor. Gewoonlik word dit onmiddellik na die kook geëet, want dit is in die hitte van die hitte dat dit die lekkerste smaak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n flunder heerlik te braai.
