Die eenvoudigste en lekkerste gereg is roereiers. Dit word in die kortste tyd voorberei, dit blyk baie lekker te wees, en die bestanddele kan voortdurend verander word en u kan verskillende smake van die gereg kry. Vandag sal ons praat oor hoe om roereiers met tamaties, wors en kaas te maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Roereiers is 'n internasionale gereg. Dit is moeilik om met hierdie stelling te argumenteer. Dit is immers makliker as om eiers te braai, daar is niks. Hy het 'n paar eiers in 'n warm braaipan gebreek en letterlik binne 'n paar minute 'n onafhanklike maaltyd gekry. In elke land kan hierdie resep vir roereier verskil in die bykomende produkte wat in hierdie gereg bevat word. Sommige lande voeg rissies en tamaties by, ander kaas en ham, en ander spek en brood. Die samestelling van die bestanddele wat roereiers aanvul, kan egter eindeloos gelys word. Vandag wil ek fokus op die resep vir roereier met tamaties, wors en kaas. Hierdie gereg is maklik om voor te berei, maar tog hartlik en smaaklik. Dit sal u lankal versadig, u energie en krag vir 'n lang tyd gee.
Ek merk op dat daar twee soorte roereiers is: gebraaide eiers en roereiers. Vandag het ek die eerste spesie voorberei. Dit is wanneer eiers in 'n braaipan geroer word sonder om te roer. Dan bly die eiergeel ongeskonde. As u wil, kan u egter weer kyk. Om dit te doen, roer die eiers met 'n vurk. U kan melk of suurroom daarby voeg en die massa in die pan gooi.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 2 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Wors - 100 g
- Kaas - 50 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap roereiers met tamaties, wors en kaas kook:
1. Vir hierdie resep beveel ek aan om volwasse maar ferm tamaties te neem. Aangesien baie sagte tamaties tydens hoë hittebehandeling kan kruip en 'n puree word, kan dit die voorkoms en smaak van die kos bederf. Maar as die tamaties baie hard is, verwyder dan eers die skil, dan kry hulle 'n meer delikate konsekwentheid. Om dit te doen, sny die skil van die tamaties met 'n mes en kook met kookwater.
Sny die geselekteerde tamaties dus in ringe van ongeveer 5-7 mm dik. Sny die wors in skywe of blokkies, soos jy wil, en rasper die kaas. Aangesien roereier baie vinnig kook, berei u dus eers al die produkte voor en begin dan direk met die roereier.
2. Plaas die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Voeg die wors by en braai dit op medium hitte vir letterlik 1 minuut aan elke kant. Dit word baie vinnig bedek met 'n rooikors.
3. Voeg die tamatieringe by die worspan en geur dit liggies met sout.
4. Giet die eiers onmiddellik in die pan oor die kos en geur met sout. Probeer om die eiergele ongeskonde te hou.
5. Sprinkel terselfdertyd die eiers met kaasskaafsels. Skakel medium hitte aan en kook oor medium hitte vir nie meer as 5 minute tot eiers stol nie. Sodra die proteïen gryp, verwyder die pan onmiddellik van die hitte sodat die eiergeel loperig bly. Sit die gereg onmiddellik na die kook op die tafel, aangesien dit nie gebruiklik is om die gereg vir toekomstige gebruik te kook nie. Na afkoeling verloor die omelet sy smaak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roereiers met tamaties en kaas te kook.
