Of 'n tert, of 'n muffin gemaak op grond van semolina. In 'n woord, laat ons 'n heerlike manna met appels berei. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook vinnige manna met appels
- Video resep
As u nog nooit semolina by die deeg gevoeg het nie, het u baie gemis. Bak op grond van semolina blyk buitengewoon sag, lugtig en smeltend in die mond te wees. Probeer meel heeltemal vervang of voeg dit by meel, en die kookervaring sal u verbly. Sulke pasteie word binne 'n paar minute onmiddellik voorberei en selfs vinniger geëet. Appels, in skywe gesny en by semelina -deeg gevoeg, is duidelik hoorbaar in afgewerkte gebak, hulle wonderlike geur voel. Die struktuur van die manna is effens dig, medium tussen 'n tert en 'n oondbak. Die kors is perfek: eenvormig, goudbruin en smaaklik.
Appels vir vulsel word met of sonder skille gebruik. Dit is die smaakvoorkeure van die gasvrou. Vrugte kan op verskillende maniere gelê word. Soms word dit op die oppervlak van die bak versprei, soms word dit op die bodem geplaas, en soms word dit eenvoudig met die deeg gemeng. Benewens appels, kan u ander vrugte en gedroogde vrugte by die koek voeg, byvoorbeeld papawersaad, neute, sade, kaneel. Wat ook al die bymiddels in die koek is, die belangrikste is dat die semolina in die gekneide deeg gehou word sodat dit goed swel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 331 kcal.
- Porsies - 1 uur
- Gaarmaaktyd - 1 tert
Bestanddele:
- Griesmeel - 2/4 eetlepels.
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Appels - 3 stuks.
- Botter - om die vorm te smeer
- Suiker - 0,5 eetlepels.
- Eiers - 5
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n vinnige manna met appels, 'n resep met 'n foto:
1. Smeer 'n ronde metaalbak met gesplete sye met botter.
2. Was en droog die appels met 'n papierhanddoek. As u wil, kan u dit skil of dit laat soos dit is. Kern met die saadkas, sny in blokkies en plaas die vrugte op die bodem van die vorm. Besprinkel met gemaalde kaneel indien verkies.
3. Breek die eiers en skei die blankes van die eiergele.
4. Klits die eiergele met 'n menger tot sagte, suurlemoenkleurige skuim. Voeg suiker by en klits weer goed.
5. Giet semolina in die deeg.
6. Roer die deeg en laat staan vir 20 minute om die gars te swel. Andersins, as u klaar gebak het, sal dit aan die tande gevoel word. Na hierdie tyd, voeg koeksoda by die deeg en klits weer.
7. Voeg teen hierdie tyd 'n knippie sout by die proteïene en klits met 'n menger totdat 'n wit, donsige, donsige en stabiele massa gevorm word.
8. Voeg 'n lepel geklopte proteïene by semolina -deeg en roer dit stadig in die deeg.
9. U kan dit doen met 'n menger met 'n haakbeslag teen die laagste snelheid.
10. As al die proteïene ingemeng is, gooi die deeg oor die appels.
11. Stuur die koek vir 40-45 minute in 'n verhitte oond tot 180 grade. Kontroleer die gereedheid met 'n gaatjie van 'n houtstokkie: dit moet droog wees. As daar nog kleefwerk is, moet u verder bak en die monster weer verwyder. Moenie vinnig die klaargemaakte vinnige manna met appels uit die metaalvorm verwyder nie. Laat dit effens afkoel en word sterker. En as u die manna in 'n silikoonvorm bak, moet u dit uithaal, anders word die bodem klam en nat. Voordat u dit bedien, kan u die manna besprinkel met poeier, kaneel, met sjokoladeversiersel, suikerstroop. Of teken patrone, letters, figure op die koek.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n manna in 10 minute met appels te kook.
