Jong aartappels … met knoffel … met botter … en in die oond gebak! Wat kan nou lekkerder wees vir 'n heerlike en heerlike aandete vir die hele gesin? Ons berei 'n ongelooflike lekker, terselfdertyd nie duur gereg voor nie!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gewoonlik bak ons aartappels in die buitelug in die vuur, dit lyk ongelooflik lekker. Maar as die weer buite die venster sleg is, of u wil nie piekniek hou nie, en in stedelike omstandighede is daar geen manier om vuur te steek nie, dan kan u 'n heerlike gereg kook sonder om u woonstel te verlaat. Hiervoor benodig ons slegs 'n oond. En as u nie 'n werkende oond het nie, kook dan die aartappels in 'n pan onder die deksel. Dit sal ook net so lekker wees.
Gebakte aartappels is 'n wonderlike bykos wat saam met enigiets bedien kan word: kotelette, visgeregte, tjops, ens. U kan op hierdie manier beide ou winterknolle en nuwe aartappels kook. Ons sal vandag die laaste een bak. Maar as u ou knolle gebruik, word dit gewoonlik geskil voordat dit gebak word, hoewel dit 'n kwessie van smaak is.
Vir hierdie gereg is dit raadsaam om jong klein en klein aartappels te kies. Geskik selfs as ertjies, want jong knolle word gebak in 'n vel wat baie sag en lekker is. U kan die knolle alleen of met allerhande speserye en kruie bak. Byvoorbeeld, met koljander, roosmaryn, pepermengsel, tiemie, dille, kerrie, paprika, ens. Eksperimente is hier moontlik. Ek het myself beperk tot net botter en knoffel. Maar u kan die ruiker speserye uitbrei en dit na u smaak gebruik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 82 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Jong aartappels - 0,5 kg
- Botter - 50 g
- Knoffel - 3 naeltjies
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook van gebakte jong aartappels met knoffel:
1. Haal die botter vooraf uit die yskas om te smelt. Dit is nie nodig om dit in die mikrogolfoond of op die stoof te smelt nie, dit is slegs nodig om 'n sagte konsekwentheid te verkry. Sny die gesmelte botter in stukke en sit in 'n bak, voeg sout en fyngekapte knoffel by. As u wil, kan u nog speserye en speserye byvoeg.
2. Op die laaste oomblik besluit ek om gemaalde paprika in te sit: soet en pittig.
3. Roer die olie en speserye om 'n homogene massa te vorm.
4. Was en droog die aartappels met 'n katoenhanddoek. Stuur na 'n houer met olie en roer. Moenie jong knolle skil nie, hulle het 'n baie delikate en soet vel, en daar is ook baie bruikbare stowwe daarin.
5. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en lê die aartappels uit. Alhoewel dit in 'n mou of foelie gebak kan word.
6. Verhit die oond tot 180 grade en kook die knolle vir 'n halfuur. Die spesifieke kooktyd kan egter wissel. Dit hang af van die verskeidenheid, ouderdom en grootte van die knolle. Steek die aartappels daarom met 'n tandestokkie, as dit maklik binnedring, word die aartappels goed gebak. Andersins, hou aan om dit verder te bak.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte jong aartappels te kook.
