Daar word geglo dat dit baie eenvoudig is om kapokaartappels te maak. Op die eerste oogopslag is alles regtig eenvoudig. Soos die praktyk toon, kan nie almal dit regtig lekker maak nie. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van kapokaartappels met botter en suurroom.
Onder die vele bykosse is aartappelpuree die bekendste. Delikate smaak en delikate aroma is die belangrikste voordele. Nog 'n pluspunt is veelsydigheid, aangesien dit pas goed by enige gereg: vleis, vis, sampioen en groente. Boonop verveel die kapokaartappels nooit. En al was daar net een resep vir die gereg. Maar gelukkig het die gunsteling kos baie variëteite. Daarom gaan ons voort om nuwe opsies te ondersoek. Vandag se resep is kapokaartappels met botter en suurroom.
Hierdie kookmetode kom uit die Oekraïense nasionale kookkuns, wat bekend is vir baie voedsame aartappelgeregte. Hierdie puree is welig, sag, lugtig en ongewoon lekker. Maar sodat dit so kan werk, is dit belangrik om die 'regte' aartappel te kies. Rasse met 'n hoë styselinhoud is die beste geskik vir versiering. Die heerlikste puree word verkry uit die variëteite Adretta en Sineglazka. Dit is beter om hierdie gereg gelyktydig te kook, want na afkoeling en verhitting proe die puree reeds verkeerd.
Kyk ook hoe om kapokaartappels korrek en lekker te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 121 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 500 g
- Suurroom - 70 ml
- Botter - 50 g
- Sout - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van kapokaartappels met botter en suurroom, resep met foto:
1. Skil die aartappels en was dit onder lopende koue water.
2. Sny groot knolle in verskeie stukke sodat die aartappels eweredig kook en plaas dit in 'n kookpot. Giet drinkwater in 'n pot sodat dit die knolle heeltemal bedek. Geur met sout en kook op die stoof. Voeg speserye en gedroogde kruie by indien nodig. Kook die groente oor lae hitte nadat dit 15-20 minute gekook is, en kyk gereeld of dit gereed is met 'n vurk. As die toestel vrylik binnegaan, is die aartappels gereed.
3. Dreineer die sous saggies in 'n aparte bak en hou die pot met aartappels nog 'n bietjie op lae hitte sodat die oorblywende vog verdamp. Voeg dan suurroom by die warm aartappels.
4. Voeg dan die botter by.
5. Kap die aartappels fyn of druk dit deur 'n sif. Maal eers die aartappels met 'n drukmasjien en klop dan 'n bietjie met 'n menger. Dit sal 'n lugagtige, donsige en sagte puree skep. As dit lyk asof die aartappels baie dik is, voeg botter by of gooi die sous by die gekookte groente. Bedien die voltooide kapokaartappels met botter en suurroom onmiddellik nadat dit gaargemaak is saam met enige bykos.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kapokaartappels met suurroom te maak.
