Hou jy van jong aartappels? Weet u nie wat om so 'n heerlike ete te maak nie? Bak dit in die oond met knoffel en roosmaryn. Heerlik - lek jou vingers af!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Laat lente vroeë somer is die tyd vir jong aartappels. Kies die kleinste wortelgroente om 'n ongelooflike lekker gereg voor te berei: jong aartappels in die oond met knoffel en roosmaryn. Die groot pluspunt is dat aartappels nie daarvoor hoef te geskil of selfs geskraap te word nie. Dit is genoeg om die knolle deeglik te spoel en heel te bak. Met 'n goue kors aan die buitekant en sag en krummelrig aan die binnekant, gebak met aromatiese basiliekruid en knoffel, word hierdie aartappels 'n gunsteling en verdwyn binne enkele minute van die bord. Glo my, ek self was meer as een keer hiervan oortuig! Berei suurroom -sous met knoffel vir hierdie gereg en entoesiastiese uitroepe aan tafel word vir u voorsien.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 102 kcal.
- Porsies - vir 4 mense
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Jong aartappels - 500 g
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Roosmaryn - 2 teelepels
- Groente -olie - 2-3 eetlepels. l.
Stap vir stap kook van jong aartappels in die oond met knoffel en roosmaryn
Meng droë roosmaryn en geperste knoffel. As u vars roosmaryn gekoop het, behoort een takkie voldoende te wees.
Was die jong aartappels deeglik en droog dit met 'n handdoek af. Voeg die knoffel-kruiemengsel by die aartappels en meng sodat elke knol omhul is met die geur van knoffel en roosmaryn. Kies vir hierdie gereg baie klein knolle, nie meer as 3-4 cm in deursnee nie, letterlik vir een hap.
Smeer die gereg waarin u die aartappels saggies bak met plantaardige olie, en skud dit 'n paar keer sodat die olie die aartappels aan alle kante smeer.
Stuur dit na die oond en bak vir ten minste 40 minute by 190-200 grade, terwyl u af en toe roer. Hou in gedagte dat jong aartappels baie digter is as volwasse aartappels, so plaas 'n houer water op die onderste rak van die oond om die aartappels vinniger te laat kook.
Nadat u die aartappels uit die oond gehaal het, sout dit met growwe sout of sit die sout op die tafel. Bedien met 'n pittige suurroom -sous.
Rooierige, smaaklike jong aartappels in die oond met knoffel en roosmaryn is gereed. Dit kan 'n bykos wees vir vleis of hoender, maar dit is buitengewoon lekker, en leë borde is 'n bewys hiervan.
Sien ook video resepte:
1) Hoe om heerlike jong aartappels in die oond te kook
2) Goue jong aartappels in die oond
