Hoe om gebakte baber tuis in 'n pan te kook? Voedsame en gesonde vis. Die subtiliteite van kook, kalorie -inhoud en 'n video -resep.
Almal weet wat die voordele van visprodukte is. Vis en seekos is voordelig vir die gesondheid. Daar is 'n wye verskeidenheid vissoorte, en daarom het hierdie produk baie gewild geword. In hierdie artikel leer ons hoe om gebakte baber behoorlik te kook, 'n resep waarvoor elke huisvrou sal hou. Katvis is 'n vlesige en laagbeenvis, en dit is 'n plesier om dit te kook en te eet. Alhoewel daar baie maniere is om katvis te kook, word dit gestoof, gebak, gekook, maar die lekkerste is gebraaide vis. Om baber in 'n pan te kook, is net so maklik soos ander soorte vis. Katvissteaks is verbasend maklik om voor te berei. Terselfdertyd is hulle heerlik. Vis met sappige en sagte vleis, smaaklike kors en perfekte voorkoms.
'N Minimum van kooktyd word bestee; die belangrikste ding is om die karkas korrek te ontdooi. Dit word stadig op die onderste rak van die yskas gedoen. Die speserye kan na u smaak gebruik word. Ek het die klassieke eenvoudigste stel speserye wat in elke supermark verkoop word. As jy wil hê dat die baber meer pikant moet wees, marineer dit vooraf in 'n suurlemoen-soja- of wodka-marinade. U kan 'n verskeidenheid speserye, speserye, gedroogde kruie, ens. By die resep voeg.
Kyk ook hoe om Japannese baber in sous te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 2 steaks
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Katvis - 2 steaks
- Sout - knippie of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel
Stap-vir-stap kook van gebakte baber in 'n pan, resep met foto:
1. Aangesien baber gewoonlik in ons land bevrore verkoop word, moet u dit eers ontdooi. Om dit te doen, laat dit in die aand in die yskas sodat dit teen die oggend stadig ontdooi. Droog dit daarna goed met 'n papierhanddoek om oortollige vog te verwyder. Smeer die visgeursel aan albei kante. Moet nog nie sout gebruik nie, anders laat die vis sap tydens braai, wat dit droër sal maak.
Let wel: as jy wil, kan baber -steaks in broodkrummels of meel gebraai word, dan is daar 'n knapperige kors.
2. Giet groente -olie in die pan en verhit baie goed. Plaas die baber -steaks in die pan.
3. Maak die vuur 'n bietjie meer as die gemiddelde, tk. op lae hitte, word dit gestoof. Braai die steaks ongeveer 5-7 minute aan die een kant en draai om na die ander kant. Na 5 minute se braai van die vis aan die tweede kant, geur met sout. As die baber-steaks meer as 2 cm dik is, sal die braaityd tot 7-10 minute aan elke kant styg. Let daarop dat u nie die baber onder die deksel kan braai nie, anders word dit gestoom.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide baber te kook.
