Stap-vir-stap resep vir pastapot met stoofpot, kooktegnologie. Video resep.
Pastapot met stoofpot is 'n ekonomiese en smaaklike gereg waarmee u pasta op 'n ongewone manier kan bedien. Die kooktegnologie is baie eenvoudig, die lys bestanddele is klein, maar terselfdertyd blyk die kos visueel aantreklik te wees, het dit 'n lekker smaak en versadig honger.
Die basis van die gereg is gekookte pasta. Hulle verskeidenheid en vorm kan enige wees - dit hang af van individuele smaakvoorkeure. Dit is belangrik dat hulle nie te gaar is nie en hul vorm goed behou. Durum koring pasta is die beste keuse. het die hoogste voedingswaarde en is minder geneig tot gewigstoename.
Braai kan enige vleis bevat - pluimvee, konyn, vark. Kies volgens u eie voorkeur. Dit is belangrik dat die produk van hoë gehalte is, smaaklik is en geen gevaarlike komponente bevat nie. U kan ook enige vleis wat in soutwater gekook is, met lourierblare, uie en swartpeper, gebruik om pastabakke met gestoofde vleis te maak.
Met rooi vis in 'n effens gesoute vorm kan u hierdie gereg diversifiseer en 'n besondere sofistikasie bied. Dit kan ook tuis gemaak word uit die vars karkas, 12-24 uur lank gesout in 'n bietjie sout en verfynde sonneblomolie, of u kan die finale produk by die supermark koop.
Die tamaties in hierdie resep vir gestoofde pasta word nie net gebruik om die smaak te verbeter nie, maar ook om die spysverteringstelsel makliker op te neem. Hulle aantal kan groot wees, maar dit is belangrik om te onthou dat oortollige vog wat tydens die bak van hierdie produk vrygestel word, die resultaat kan bederf.
Die res van die bestanddele in die gestoofde pastapot is ook belangrik in hierdie gereg. Die eiers word gebruik om die kastrol te vorm. Suurroom versag elke bestanddeel en dien as bindmiddel saam met eiers. Groente verbeter smaak en aroma. En met kaas kan jy 'n pittige kors op die oppervlak maak.
Ons bied 'n eenvoudige resep vir pasta -oondbak met bredie met 'n foto.
Kyk ook hoe om varknoedelbak te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 180 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 min
Bestanddele:
- Gekookte pasta - 200 g
- Stoofpot - 1/2 blikkie
- Tamaties - 1-2 stuks.
- Groente - 1/2 tros
- Eiers - 3 stuks.
- Mayonnaise of suurroom - 3 eetlepels. l.
- Harde kaas - 50 g
- Rooi vis wat liggies gesout is - 100 g
Stap -vir -stap kook van pasta -oondbak met bredie
1. Voordat die pastapot met stoofvleis voorberei word, kook die pasta in 'n groot hoeveelheid gesoute water totdat dit gaar is, sit dit in 'n vergiettes en laat al die vloeistof dreineer. Was die tamaties en sny dit in blokkies. As hulle baie sappig is, moet die sade verwyder word, en slegs die pulp vir die gereg oorbly. Ons plaas dit in 'n diep houer, voeg gekapte rooi vis en bredie by, in klein stukkies gedemonteer. Giet die gekapte dille in en meng deeglik.
2. Voeg dan die gekookte pasta by en meng weer.
3. Berei 'n geskikte vorm voor om pasta -oondbak met bredie te kook - een groot of verskeie kleintjies om die gereg in porsies voor te sit. Smeer van binne met verfynde groente -olie. Sit die pasta binne -in.
4. Skep eiers in 'n aparte houer, voeg suurroom of mayonnaise daarby, voeg 'n bietjie by, indien nodig, en klits deeglik met 'n vurk, klitser of menger.
5. Giet die resulterende eiermengsel in die pasta en versprei eweredig.
6. Vryf die harde kaas oor 'n growwe rasper en strooi dit met die toekomstige kastrol pasta en bredie.
7. Voorverhit die oond tot 180 grade en plaas die gevulde vorm daarin. Die baktyd is 25-30 minute. Om 'n knapperige bruin kors te kry, braai dit vir 3 minute onder die rooster.
8. Heerlike pasta -oondbak met bredie in die oond is gereed! Hierdie gereg kan warm en koud bedien word, versier met vars kruie en vergesel van vars groente of piekels.
Sien ook die video resep:
1. Pasta -oondbak met maalvleis
