'N Eenvoudige resep vir hoenderpense (naeltjies) gestoof in tamatiesous. 'N Lekker en goedkoop gereg vir u gesin se daaglikse spyskaart. Sal goed pas by enige bykos.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Om een of ander rede omseil baie mense hoenderafval in tuisgemaakte kos. En hulle moet nie onderskat word nie. Die bewaarders van die haard verkies meestal om dye, borste, vlerke te kook, terwyl hulle vergeet van heerlike afval soos hoendermage en harte. As u blik voor die tyd nie met afval op die vitrine bly nie, raai ons u aan om na die hoenderventrikels te kyk. 'N Baie lekker gereg - gestoofde mae in tamatie of suurroom, room. Glo my, niemand kan so 'n gereg weerstaan nie, en kinders is lief vir hom. Berei dus onmiddellik groot porsies voor en wag totdat die aanvullings gevra word.
En u sal ook tevrede wees met die prys, want byprodukte is baie goedkoper as vleis, en selfs daar is geen afval in die vorm van bene nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 140 kcal.
- Porsies per houer - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Hoenderpens - 500 g
- Tamatiepasta - 2 eetlepels lepels
- Groente -olie - 30 ml
- Sout - 1/3 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie (of na smaak)
- Water - 50 ml (1/4 koppie)
Stap vir stap kook van gestoofde hoenderpens in tamatiesous
1. Hoenderpense moet goed gewas word voor dit gaargemaak word en alle films moet verwyder word. Dan sny ons dit in stukke wat u pas.
2. Nou kan u op twee maniere werk: kook die mae vooraf of begin dadelik stowe. Ons het twee kookopsies probeer en het nie die verskil gevoel nie. Daarom mors ons nie tyd tevergeefs nie en sit die hoendermage onmiddellik in 'n pan met goed verhitte groente-olie. Braai die naeltjies vir 7 minute oor hoë hitte. Onthou om altyd te roer sodat dit nie brand nie.
3. Voeg tamatiepasta by die goed gebraaide naeltjies. Dit kan vervang word met vars tamaties. As dit byderhand is. Sny die tamaties in skywe en kook dit met kookwater. Skil en kap die tamaties op 'n manier wat die beste by jou pas. Voeg die sap by die naeltjies.
4. Voeg onmiddellik 'n bietjie water by sodat die naeltjies bedek is met die sous. As jy vars tamatiesap gebruik, het jy nie water nodig nie. Sout en peper hoendermag na jou smaak. U kan lourierblaar en twee speserye vir die geur van die gereg byvoeg. Bedek die pan met 'n deksel en laat die ventrikels ongeveer 1 uur prut.
5. Klaar hoendermag kan met enige bykos bedien word - byvoorbeeld gekookte aartappels. Vars kruie en groente sal u maaltyd aanvul.
Sien ook video resepte.
1. Hoe om 'n sagte goulash van hoendermage te maak:
2. Heerlike hoenderpens gestoof met aartappels:
