Ons stel voor dat u 'n gesonde resep vir 'n sagte omelet met aspersies probeer, wat enige nuweling in die kombuis kan hanteer. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
In Europese lande is aspersies baie algemeen, maar in ons land word dit nog selde geëet. En tevergeefs! Die jong lote bevat proteïene en koolhidrate, is ryk aan vitamiene en sure wat nodig is vir die menslike liggaam. Asperge is 'n uitstekende voorkoming teen baie siektes; dit help om die vel jonk en mooi te hou. Dit is 'n dieet medisinale plant, daarom is dit baie belangrik om aspersies op die spyskaart op te neem.
Van die vele aspersies om te kook, is die eenvoudigste resep die aspersiesomelet. Dit is 'n uitstekende, heerlike ontbyt met nuttige minerale en vitamiene, en eiers gee u 'n hupstoot van energie vir die hele dag, wat tot middagete duur. Aan die vooraand van die lente, vergeet die gebakte wors -omelette en begin met die bereiding van gesonde ontbytgeregte. Maak 'n aspersiesomelet en geniet dit rustig Saterdagoggend terwyl jy 'n koppie sterk swart koffie drink.
U kan vars en bevrore aspersies gebruik om 'n omelet te maak. Koriander en basiliekruid kan na smaak aangevul word met tiemie, roosmaryn en ander kruie. Melk word maklik vasgemaak met room, sous of gewone drinkwater.
Kyk ook hoe om 'n mikrogolfomelet met wors, kaas en peper te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 91 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Aspersiesboontjies - 200 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Eiers - 2 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Uie - 1 stuks.
- Sout - knippie of na smaak
- Koriander - 'n paar takkies
- Melk - 30 ml
Stap vir stap kookomelet met aspersies, resep met foto:
1. Plaas die aspersies in 'n sif en spoel af onder lopende koue water.
2. Plaas die groenbone in 'n kastrol en bedek met drinkwater.
3. Bring die aspersies tot kookpunt en geur met sout. Verlaag die temperatuur tot die minimum en kook vir 4-5 minute.
4. Dreineer die boontjies in 'n vergiettes om al die water te dreineer.
5. Sny die punte van die boontjies aan beide kante af en sny die peul in 2-3 stukke, afhangende van die oorspronklike grootte.
6. Skil die uie, was en sny dit in dun halwe ringe of blokkies.
7. Verhit groente -olie in 'n pan en soteer ui, af en toe roer, tot deursigtig.
8. Stuur die aspersies met gebakte uie na die pan, meng die produkte en braai 5 minute.
9. Giet die eiers in 'n diep houer.
10. Voeg melk by die eiers, geur met sout en swartpeper. Roer die kos tot glad. Vir meer versadigingsgeregte, kan u 1 eetlepel sit. meel.
11. Giet die groente met die eier-melkmengsel, draai die hitte effens laer as medium en kook die omelet met aspersies totdat die eiers stol. As u wil, kan u aan die einde van die kook die kaasskaaf besprinkel. Dit smelt, word warm, rek en gee ekstra versadiging. Bedien warm saam met vars groenteslaai.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n aspersie -omelet te maak. Julia Vysotskaya se resep.
