'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n gesonde gereg-gehaktballetjies met hawermout by die huis. Keuse van produkte, kalorie -inhoud en video -resep.
Deur gewone brood in gehaktballetjies of kotelette met hawermout te vervang, word die produkte sappiger, donsiger en bly dit langer sag. Die resep vir gehaktballetjies met hawermout is geskik vir diegene wat min witbrood eet, of as dit glad nie tuis is nie. Hawermout is immers altyd in die kas. Selfs as u u gunsteling koteletresep het, maar graag eksperimenteer, kook die kotelette volgens hierdie resep. Dit blyk baie mooier te wees as produkte met brood. Boonop is kotelette met hawermout gesonder en makliker vir die maag om te verteer as met brood. Terselfdertyd word die smaak van hawermout glad nie gevoel nie. Sulke sappige kotelette sal sonder uitsondering by almal aanspreek.
Vir kotelette kan u klaargemaakte maalvleis koop of dit self maak. Enige maalvleis kan gebruik word, ek het kalfsvleis. Maar bees en vark is goed, en vir meer dieetkotelette, gebruik hoender- of kalkoenfilette. As jy die vleis twee keer deur 'n vleismeul draai, word die frikkadelle nog sagter. Hercules vir kotelette is geskik vir gereelde en direkte kook. Hawermout kan vooraf in meel gemaal word of in heel vlokkies gebruik word. Hawermout kan ook in pap gekook word, wat by die maalvleis gevoeg word.
Kyk ook hoe om sappige Koenigsberg -frikkadelle te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 195 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Kalfsvleis - 500 g
- Groente -olie - vir braai
- Havervlokkies - 50 g
- Eiers - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel sonder skyfie
- Gedroogde groen uie - 0,5 teelepel (opsioneel)
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gedroogde knoffel - 0,5 teelepel (opsioneel)
Stap-vir-stap voorbereiding van gehaktballetjies met hawermout, resep met foto:
1. Was die vleis onder lopende water, sny die films met are af en droog met 'n papierhanddoek. Skil die uie, was en droog met 'n papierhanddoek. Installeer 'n vleismeul met 'n medium gat -aanhegting en draai die vleis en uie daardeur. Draai of druk ook die geskilde knoffelhuisies.
2. Voeg sout met swartpeper, gedroogde groen uie en knoffel of enige ander speserye by die maalvleis.
3. Voeg hawermout by kos.
4. Voeg dan 'n rou eier by die produkte.
5. Roer die maalvleis goed deur. Dit is beter om dit met u hande te doen en dit tussen u vingers te plaas. Dan meng dit goed eweredig.
6. Maak jou hande nat met water sodat die maalvleis nie daarby kleef nie. Neem 'n klein gedeelte daarvan en vorm dit in 'n ronde of ovaal vorm.
7. Sit die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit goed. Plaas dan die patties daarin en verhit dit op medium. Braai dit tot goudbruin, wat die rande verseël en al die sap in die produkte behou. Draai die produkte om en braai tot sag. 1-3 minute voor kook, kan jy die pan met 'n deksel toemaak en die pasteie oor lae hitte stoom. Dan sal die kalfsballe met hawermout baie sagter, sagter en donsiger wees.
Bedien warm saam met kapokaartappels, gekookte pasta, spaghetti, rys of net 'n vars groenteslaai. U kan ook kotelette vir toebroodjies gebruik deur dit op 'n stukkie brood te plaas en kruie of tamaties by te voeg.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kotelette met hawermout te kook.
