Ongelooflik lekker en vinnig om lui lavash -lasagne voor te berei met vleis en sampioene, wat nie erger is as die klassieke weergawe nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Heerlike en bevredigende lasagne is 'n tradisionele Italiaanse gereg wat vandag in die dieet van baie mense regoor die wêreld voorkom. Baie mense hou daarvan om dit te eet, maar nie almal neem dit voor vir die voorbereiding daarvan nie. Aangesien dit 'n moeisame en tydrowende proses is, is dit sedertdien Die klassieke resep behels die gebruik van spesiale pastavelle wat nie altyd op die winkelrakke gevind kan word nie, maar dit is baie problematies om dit self te maak, en dit neem baie tyd om selfs te kook.
Om hul werk te vereenvoudig, het ervare sjefs en vindingryke huisvroue 'n vereenvoudigde resep vir 'n gereg gekry waar pasta met lavash vervang word. Dit is hoe 'n internasionale gereg ontstaan het waarin die Armeense en Italiaanse kookkuns gemeng is. Lui lavash -lasagne met vleis en sampioene het 'n wonderlike smaak, en die vervaardigingsproses word baie vereenvoudig. Die keuse van produkte is eenvoudig, die voorbereiding is eenvoudig, die smaak is uitstekend. Lavash word geweek in sappe van vleis en groente, wat dit veral sag maak. Hierdie wonderlike gereg sal baie positiewe emosies bring, tydens die proe en tydens die kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 244 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Dun Armeense lavash - 3 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sampioene - 350 g
- Speserye en speserye na smaak
- Suurroom - 400 ml
- Vleis (enige soort) - 300-350 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Uie - 2 stuks.
- Kaas - 100 g
Stap vir stap voorbereiding van lui lavash lasagne met vleis en sampioene, resep met foto:
1. Was die vleis, droog dit met 'n papierhanddoek en sny oortollige vet en film af. Skil en was uie (1 stuks). Draai die kos deur die middelste draadrak van die vleissnit.
2. Verhit die groente -olie in 'n pan en voeg die gedraaide maalvleis met uie by. Braai dit oor matige hitte tot ligbruin en voeg tamatiepasta, sout, swartpeper en enige speserye by.
3. Roer die maalvleis, kook en laat prut oor lae hitte, bedek vir 10-15 minute.
4. Sampioene vir die resep is die maklikste om kunsmatig gekweek te word (sampioene of oestersampioene), omdat hulle benodig minimale arbeidskoste. Maar bevrore, gedroogde of ingemaakte bos sampioene is ook goed. Was die geselekteerde sampioene, laat dit in 'n sif dreineer en sny in blokkies. Skil die uie, was en kap fyn.
5. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg sampioene en uie by.
6. Soteer dit oor matige hitte tot goudbruin en ui deurskynend is. Geur met sout en swartpeper. Voeg indien nodig sampioengeursel by.
7. Giet suurroom in 'n diep houer, voeg eiers, sout en swartpeper by.
8. Roer die suurroom sous goed tot glad.
9. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
10. As al die kos gereed is, begin die lasagne optel. Om dit te doen, sny die pitabroodjie in dieselfde grootte as die gekose vorm. Sit 2 pitabroodjies onder op die houer, want een pitabroodjie sal baie nat word en die lasagne van die lasagne is nie sigbaar nie.
11. Plaas die helfte van die gebraaide maalvleis op die pitabrood en maak dit gelyk.
12. Smeer die vulsel met suurroom -sous.
13. Besprinkel die sous met kaasskaafsels.
14. Plaas nog 2 pitabrode bo -op.
15. Smeer al die sampioenvulsel daarop.
16. Smeer die sampioene mildelik met suurroom.
17. En strooi die sous met kaasskaafsels,
18. Herhaal die stappe nog een keer. Sit 2 pitabroodjies, sit die oorblywende gebakte maalvleis daarop, borsel met suurroom en strooi kaas oor.
19. Maak die skottel toe met 'n deksel of foelie en stuur die lasagne na 'n verhitte oond tot 180 grade vir 30 minute. Bedien lui lavash -lasagne met vleis en sampioene in warm vorm aan tafel, in porsies gesny.
Sien ook die video resep oor hoe om lui lavash lasagne te maak!
