'N Stap-vir-stap resep vir salm in suurroom in 'n pan: 'n lys met bestanddele en reëls vir die bereiding van heerlike rooi vis. Video resepte.
Salm in suurroom in 'n pan is 'n lekker en gesonde visgereg wat nie net as deel van die daaglikse spyskaart voorberei kan word nie. Rooi vis gestoof in sous is ook gewild op die feestafel. Dit sal baie min tyd neem om te kook, so hierdie resep is 'n ware lewensredder as onverwagte gaste voor die deur is.
Die hoofproduk is salm, 'n baie waardevolle spesie kommersiële vis. Die pulp het 'n ongelooflike smaak en 'n hoë voedingswaarde. Met dit alles is die produk redelik duur. Die keuse van goedere moet verantwoordelik benader word. Die beste opsie is om verkoelde, gestroopte karkasse te koop. Dit is die maklikste manier om die kwaliteit na te gaan. Die oë is nie troebel nie, die kieue is reukloos, die skubbe is ongeskonde, blink, die vinne en die stert is nie droog nie, as die vinger ingedruk word, versprei die duik vinnig - dit is die belangrikste aanduidings dat die vis vars is.
As steaks te koop is, moet dit elasties wees, ligpienk van kleur, met 'n aangename, amper merkbare reuk van 'n reservoir.
As die pakkie gevries is, moet dit ysvry wees. Kontroleer die vervaldatums.
Salm word in stukke in 'n pan in suurroom voorberei met die toevoeging van dille. Dit is met hierdie bestanddele dat dit goed kombineer in smaak en reuk. Visvleis is sag en aromaties. Oor die algemeen is dit nie nodig om nog geurmiddels by te voeg nie. Maar as u wil, kan u marjolein, hartige, dragon, piment, roosmaryn, pastinaak, ens.
Die volgende is 'n resep vir salm in suurroom in 'n pan met 'n foto van die hele kookproses.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 123 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Salm - 400 g
- Suurroom - 300 g
- Dille - 50 g
- Speserye na smaak
Stap-vir-stap kook van salm in skywe in suurroom in 'n pan
1. Voordat u die salm in 'n pan met suurroom kook, berei u die visfilet voor. Verwyder alle bene van die pulp en sny dit in groot stukke. Voeg 'n bietjie sout by en besprinkel met gemaalde peper.
2. Sit suurroom in 'n droë braaipan. Kap die dille fyn en stuur dit na suurroom. Roer en begin verhit oor medium hitte.
3. Sit visstukke in warm sous.
4. Stoom salm met suurroom ongeveer 10 minute in 'n braaipan met aanhoudende roer. Gedurende hierdie tyd sal die filet feitlik gereed wees en nie tyd hê om te kook nie.
5. Skakel die hitte af en bedek met 'n deksel. Laat staan vir 2-4 minute totdat die gereg toegedien word.
6. Baie lekker en sag gestoofde salm in suurroom in 'n pan is gereed! Ons bedien dit warm. Gekookte aartappels, rys of bokwiet is baie geskik as bykos. U kan dit ook saam met ander graan bedien. Ons vergesel die gereg ook met vars tamaties of ingelegde komkommers.
Sien ook video resepte:
1. Salm in romerige knoffelsous
2. Salm in 'n pan met suurroom
