'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n gesonde en maklike rooikoolslaai met komkommers en kruie. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Rooikool het uitstekende bergingseienskappe, sodat dit vars gedurende die winter gebruik kan word. Heerlike en pragtige slaaie word daarvan gemaak. Die blare van 'n koolkop is taaier as 'n wit, dus moet dit baie dun gesny word. En om die slaai sagter te maak, word dun gesnipperde kool gesout en gemaal. Die blare word dus sagter en sagter. Sommige huisvroue gooi kookwater oor gekapte blare, bedek met 'n deksel en laat 20-30 minute staan. Dan word dit in 'n vergiettes gegooi, afgekoel en as slaai gebruik.
Om die ryk helder kleur van rooikool te behou, voeg 'n bietjie rooiwyn, suurlemoensap of asyn by die slaai. Bykomende produkte, soos knoffel, komkommers, kruie, eiers, wors, tamaties of 'n komplekse bestanddeel, beklemtoon die smaak van rooikool. En zhmenya -okkerneute sal die slaai gesofistikeerd maak en dit feestelik maak.
Dit is opmerklik dat rooikool hoog aangeskryf word vir sy voordelige eienskappe. Danksy die natuurlike kleurstof antosianien versterk dit die gesondheid, voorkom leukemie, verjong, herstel die wande van die bloedvate, het 'n bakteriedodende effek en verbeter die sig. Om gesond en sterk te bly, moet u dit dus in u dieet insluit.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 38 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Rooikool - 200 g
- Dille - 'n klein tros
- Groente -olie - vir toediening
- Sout - knippie of na smaak
- Komkommers - 1 stuks.
Stap vir stap bereiding van rooikoolslaai met komkommers en kruie, resep met foto:
1. Was komkommers en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny dit in dun halwe ringe.
2. Sny die vereiste stuk van die kool en sny dit in dun repies. Geur die kool met sout en druk goed met jou hande om die sap te laat vloei. Dit sal die slaai sappiger maak. Bloukool kan jou hande blou maak. Om hierdie vlekke te verwyder, vryf u handpalms met asyn of suurlemoensap.
3. Was die groente en druk dit droog met 'n papierhanddoek. Sny dit fyn.
4. Gooi alle groente in 'n bak, sout en geur met groente -olie.
5. Roer die slaai en sit dit voor op die tafel. As u wil, kan u dit vir 15 minute in die yskas afkoel.
Sien ook 'n video resep oor hoe om 'n rooikool slaai te maak.
