Een van die heerlike, gesonde en eenvoudige rooikoolgeregte is slaai. Daarom berei ons 'n slaai van rooikool voor met appels en eiers. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto sal duidelik wys hoe u dit kan maak. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Elke huisvrou berei nie net heerlike, maar ook gesonde geregte vir haar gesin voor nie. Hierdie kategorie bevat rooikoolslaai met appels en eiers. Hierdie lekkerny sal die dieet diversifiseer en die spyskaart gesonder maak. As u gewoond is aan witkool, probeer dit dan (geheel of gedeeltelik) deur 'n rooi variëteit te vervang. Dit is 'n gesonde groente wat regdeur die jaar in die handel beskikbaar is sonder om te duur te wees. Die meeste rooikool is bruikbaar in sy rou vorm, daarom is dit verkieslik om allerhande vars slaaie daarvan te berei.
Vars, stewige, helderrooi koolslaai is veral goed in die winter, wanneer ons liggaam verswak is en vitamiene ontbreek. Maar hierdie gereg verg sorg om sout by te voeg. Aangesien rooikool taai genoeg is en die blare sagter moet word, moet u dit met u hande fyn sout maak. Dit sal die boerenkool knapperig en sappig laat word. Maar terselfdertyd kan dit blyk dat die slaai sout sal wees, want dit sal lyk asof die kool min sap uitstraal, en daar is 'n begeerte om meer sout by te voeg. Daarom is dit die moeite werd om hierdie punt te oorweeg: rooikool sal steeds taaier wees as witkool. As u met hierdie soort groente werk, moet u ook onthou dat rooikool u hande baie vlek, dus gebruik weggooihandskoene. Andersins moet u die blou pigment uit u hande afwas.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 65 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Witkool - 200 g
- Appel - 1 st.
- Sout - knippie of na smaak
- Groente -olie - vir toediening
- Eiers - 1 stuks.
Stap vir stap bereiding van rooikoolslaai met appels en eiers, resep met foto:
1. Verwyder die boonste blare van die kool. hulle is gewoonlik vuil en besmet. Was dit en druk dit droog met 'n papierhanddoek. Sny die gewenste deel van die kop af en sny dit fyn. Want hoe fyner die kool gekap word, hoe lekkerder sal die slaai wees. Aangesien die blare van rooikool taai is en groot strooitjies ongemaklik is om te eet, strooi dit dan met sout en onthou dit goed met u hande sodat die blare sag word en die sap laat vloei.
2. Was die appel, verwyder die kern met 'n spesiale mes en sny die vrugte in repies. Of jy die appel wil skil of nie, is aan jou. Met die skil sal die appel sy vorm beter behou, en sonder dit sal die slaai sagter wees.
3. Gooi gekapte kool en appels in 'n bak.
4. Geur die slaai met groente -olie.
5. Eiers word hardgekook, afgekoel, geskil en in 4 stukke gesny. Om dit te kook, plaas die eiers in 'n bak koue water, kook, verlaag die hitte en laat dit vir 8 minute prut.
6. Roer die slaai goed deur.
7. Plaas die slaai op 'n opdienbak en plaas die stukke gekookte eiers rondom.
Sien ook 'n video resep oor hoe om 'n rooikool slaai met 'n appel te maak.
