Nadat u geringe gesoute haring gekook het, het u nog steeds ongebruikte kaviaar wat u nie weet waar u dit moet sit nie? Daar is 'n uitstekende oplossing - Noorweegse slaai gemaak van haringkaviaar, eiers en appels. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
As 'n skynbaar onaanvaarbare, maar baie geliefde haring as een van die bestanddele in 'n slaai gebruik word, word die vis 'n ware meesterstuk van gastronomie. En dit is nie meer 'n voorgereg vir vodka nie, maar 'n heerlike gereg in die styl van klassieke Joodse kookkuns. Een van die gewildste slaaie met haring is die Noorse slaai, wat verskeie resepte bevat. Hierdie gereg kan effens gesoute haring of slegs kaviaar, aartappels of appels, ingelegde of ingelegde komkommers, krapstokkies of garnale, seldery of eiers en nog baie meer bevat. U kan haringslaai met mayonnaise, olyfolie of tuisgemaakte vinaigrette -sous geur.
Ons berei vandag een van die weergawes van die Noorse slaai voor van haringkaviaar, eiers en appels. Die kombinasie van produkte is baie interessant en ongewoon. Gesoute haringriet in die slaai word aangevul deur die soet en suur smaak van appels en die sagtheid van gekookte eiers. Hierdie slaai sal maklik honger bevredig en die feestafel versier. Dit is vinnig en maklik, maar dit smaak heerlik. Neem appels wat redelik suur is, dit is beter om soet variëteite te weier. Kies vrugte met ferm en ferm pulp sodat dit netjies in die slaai bly en nie krimp nie, wat dikwels met soet appels gebeur.
Kyk ook hoe om 'n rol haringslaai te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute om voedsel te sny, plus tyd om eiers te kook en af te koel
Bestanddele:
- Ligte gesoute haringkaviaar - 4-6 stuks.
- Appels - 1 st.
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Mayonnaise - vir aantrek
Stap-vir-stap voorbereiding van Noorse slaai uit haringkaviaar, eiers en appels, resep met foto:
1. Was die eiers, sit dit in 'n kastrol, bedek met koue water en kook. Verlaag die hitte tot die laagste temperatuur en kook die eiers vir 8-10 minute tot styf. Moenie dit te lank gaar maak nie, anders word die eiergeel blou. Vul dan die gekookte eiers met yswater, wat u 'n paar keer verander sodat dit heeltemal afkoel.
2. Berei die res van die kos voor terwyl die eiers kook. Spoel die appel af en droog dit met 'n papierhanddoek. Verwyder die saadkissie en sny die vrugte in blokkies. Of die appels geskil moet word, is aan die kok. Sonder die vel sal die slaai sagter wees, maar die vel bevat die maksimum hoeveelheid vitamiene.
3. Ligte gesoute haringriet word ook met 'n vurk gesny of gemaal en saam met die appels na die bak gestuur.
4. Skil die eiers en sny in appelblokkies.
5. Geur die kos met mayonnaise.
6. Gooi die Noorse slaai gemaak van haringkaviaar, eiers en appels. Proe dit en geur indien nodig met sout.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om haring -forshmak met 'n appel te maak.
