Wil u 'n heerlike courgettegereg maak? Ek stel voor om dit te vul, maar nie in die vorm van die gewone bote nie, maar in glase. Hierdie voorgereg blyk baie sag en sappig te wees, lyk aantreklik, is geskik vir 'n vakansie en word baie vinnig voorberei.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Courgette is 'n groente wat deur baie mense geliefd is. Daar word baie verskillende heerlike disse voorberei, insluitend dit is bedoel vir vulsel. Dit is gewoonlik gevul met drie soorte. Die eerste manier is bote. Dit is wanneer die courgette in die lengte in die helfte gesny word, die pulp verwyder word en die vulsel in die holte geplaas word. Die tweede opsie is wiele of silinders. Die courgette word in stukke van 2-4 cm gesny, die pulp word verwyder, die gaatjies op 'n bakplaat geplaas en die vulsel daarin geplaas. Die derde metode is 'n glas. Om dit te doen, word die courgette in 3 dele gesny, die pulp word skoongemaak, terwyl die onderkant verlaat word sodat die vulsel styf gehou word. In hierdie resep, laat ons in meer besonderhede praat oor die laaste weergawe van courgette.
Courgette is gevul met allerhande vulsels. Maar een van die algemeenste en eenvoudigste toppings is maalvleis. Vir die digtheid van die vulsel word sous, suurroom, mayonnaise, ketchup, kaas, eiers, ens. Maar die vulsel kan ook gemaak word van seekos, groente, sampioene, kaas en ander bestanddele. As die vrugte van courgette gebruik word om ou op te vul, word die skoongemaakte pulp gewoonlik nie vir die vulsel gebruik nie, want daar is growwe en digte sade. 'N Ryp groente word ook uit 'n digte skil geskil. Met gemaalde courgette word sulke aksies nie uitgevoer nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 128 kcal.
- Porsies - 5 koppies
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Varkvleis - 300 g
- Eiers - 1 stuks.
- Suurroom - 2 eetlepels
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 1 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook gevulde courgette in koppies
1. Was die courgette, droog dit met 'n papierhanddoek af en sny die punte af. Sny dit oor met "silinders" van ongeveer 4 cm dik.
2. Krap die pulp uit elke courgette sodat die bodem bly. U moet koppies hê met mure van 3-5 mm dik. Dit is die gerieflikste om hierdie proses met 'n teelepel te doen, want 'n mes kan die mure beskadig.
3. Sny die geëxtraheerde pulp in klein blokkies. Skil die vleis uit die film, verwyder die vet en sny dit fyn. As jy wil, kan courgettevleis en pulp deur 'n vleismolen gedraai word, met 'n blender onderbreek word of met 'n voedselverwerker gekap word.
4. Plaas die pan op die stoof, voeg olie by en verhit. Stel die hitte op hoog en voeg die vleis by. Braai dit, roer af en toe tot goudbruin.
5. Voeg fyngekapte courgettepulp en fyngekapte knoffel by die pan. Roer en braai nog 7 tot 10 minute oor matige hitte.
6. Voeg suurroom en eier by, geur met sout en gemaalde peper. U kan verskillende speserye en kruie byvoeg as u wil.
7. Roer die produkte en laat 1-2 minute oor lae hitte onder 'n geslote deksel prut.
8. Vul courgettebekers met vulsel en plaas in 'n oondbak.
9. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die snack vir 'n halfuur om te bak. Om te verhoed dat dit brand, bedek dit met 'n deksel of bedek dit met kleefplastiek.
10. Versier die bereide courgette met vars kruie en sit warm voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gevulde courgette te kook.
