Hoe om courgette in die oond te kook? TOP 4 resepte vir gevulde courgette met maalvleis, maaskaas, groente, sampioene. Gebakte courgette met vate, bote, ringe. Video resepte.
Courgette … Groente is maklik om voor te berei, want dit hoef nie skoongemaak te word nie. Dit benodig geen langdurige hittebehandeling nie, en dit word gevolglik vinnig gaar. Dit bestaan uit 95% water, daarom is dit laag in kalorieë en is dit maklik verteerbaar. Bevat baie nuttige stowwe, en daarom word dit aanbeveel vir baie siektes: met gastro -intestinale probleme, hoë bloeddruk en hoë cholesterol. Dit versterk bloedvate, verminder die risiko van beroerte en voorkom die ontwikkeling van kankerselle. En vir diegene wat die figuur volg, sal courgette baie kalorie-voedsel vervang. Dit is voedsaam en dieet.
Ten spyte van al die voordele van hierdie groente, dink baie mense egter dat courgette gewoon en smaakloos is, en dit is onmoontlik om iets interessant en lekker daarvan te kook. Alhoewel dit in baie geregte voorkom, dien dit as 'n sekondêre of hoofproduk. Een van die gewilde geregte daaruit is byvoorbeeld gevulde courgette. U kan 'n ware kulinêre meesterstuk skep deur courgette te vul met u gunsteling kos, van groente tot vleis. Courgette word gereeld gevul met sampioene, vleis, graan, groente en kaas word by die vulsel gevoeg. Diegene wat hul gewig dophou, berei courgette voor, gevul met maaskaas, hoender- of kalkoenfilette.
Gevulde courgette - kookgeheime
- Kies 'n groente van hoë gehalte: ongeskonde en skoon.
- Vir vulsel, koop jong courgette met 'n dun en delikate vel wat maklik moet deurboor.
- 'N Ryp vrug het 'n growwe vel, sny dit af en verwyder dit, en moenie groot sade vir voedsel gebruik nie. 'N Steeds baie harde vel kan dui op veselagtige pulp.
- Die heerlikste courgette tot 20 cm lank.
- Jy kan courgette op verskillende maniere vul. Byvoorbeeld, sny die vrugte in die lengte met 'n boot, ringe van 5-6 cm met vate, 1-2 cm oor met ringe. Maak vir elke tipe die gate wat jy gevul het met maalvleis skoon.
- In die vulsel word die binnekant van die courgette self gereeld gebruik, wat met ander bestanddele gemeng word.
- Courgette het 'n neutrale smaak, sodat geregte daarmee gekruid kan word met speserye met 'n ryk aroma.
- Groot courgette word nie meer as 'n uur in die oond gebak nie, klein vrugte kan 30 minute lank gekook word.
- Jy kan die courgette rou of halfgaar vul. In die eerste geval, bak die kos die helfte van die tyd onder foelie sodat die kos gelyktydig gaar word.
- Vir dieselfde doel, sodat alles terselfdertyd gaar is, kan u die courgette vooraf in 'n pan braai of dit self 10 minute in die oond bak.
- Moenie die courgette sout nie, want dit is al redelik waterig, en die sout bevorder meer vogvrystelling. Geur die vulsel met sout.
Courgette in die oond met gemaalde vate
'N Eenvoudige en vinnige resep om gevulde courgette in die oond te bak. Die gereg sal alle eters verheug, beide familielede op weeksdae en gaste aan die feestafel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Maalvleis - 200 g
- Kaas - 100 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Knoffel - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Tamaties - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
Kook gevulde courgette in vate met maalvleis in die oond:
- Sny die courgette in die lengte in sirkels van 5 cm breed.
- Verwyder die kern van elke deel om 'n koppievorm te vorm.
- Sny die courgettekern in blokkies.
- Skil die uie, sny in blokkies en braai in groente -olie in 'n braaipan.
- Meng maalvleis, gebakte uie en courgettepulp.
- Sout en peper die maalvleis en voeg fyngekapte knoffel by.
- Vul die courgette met maalvleis en plaas in 'n oondbak.
- Was die tamaties, droog dit, sny in ringe van 5 mm en plaas bo -op die vulsel.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper en strooi die courgettevate daaroor.
- Stuur die gevulde courgette in vate met maalvleis in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C vir 30 minute.
Courgette dieetbote met maaskaas en hoenderfilet
Dieet courgette gevul met maaskaas en hoenderfilet kan op enige lae-kalorie dieet en mense wat aan sport en fiksheid deelneem, verteer word. Die gereg is baie lekker, vinnig voorberei en bevat baie kalorieë.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Maaskaas - 150 g
- Hoenderfilet - 250 g
- Tamatie - 1 stuks.
- Provençaalse kruie - 1 teelepel
- Suurlemoensap - 2 eetlepels
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Sout - 'n knippie
Kook dieetbote van courgette met maaskaas en hoenderfilet:
- Sny die courgette in die lengte in die helfte en verwyder die pulp binne -in, wat in klein blokkies gesny is.
- Was die filet, droog en sny in klein stukkies.
- Was die tamaties en sny in blokkies.
- Kombineer wrongel met hoender en tamaties. Geur die kos met olyfolie, suurlemoensap, olyfolie en sout. Meng goed.
- Vul die courgettehelftes met maalvleis.
- Plaas in gesmeerde oondbak en bedek met kleefplastiek.
- Voorverhit die oond tot 200 ° C en stuur die courgette -dieetbote vir 20 minute. Verwyder dan die foelie en bak vir nog 10 minute.
Courgette ringe gevul met groente in die oond
Gevulde courgetteringe met groente is 'n heerlike gereg wat eenvoudig en vinnig voorberei kan word. As u wil, kan u die vorm van die courgette verander en dit in die vorm van 'n boot maak.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Kaas - 100 g
- Suurroom - 3 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Sout na smaak
Kook courgette ringe gevul met groente in die oond:
- Skil die uie, was en kap fyn.
- Skil die wortels, was en rasper op 'n growwe rasper.
- Was die courgette, sny in ringe van 2 cm en verwyder die pulp uit die kern. Kap dit fyn of rasper dit.
- Giet groente -olie in 'n pan en braai die wortels met uie en courgettepulp tot goudbruin.
- Geur die vulsel met sout en swartpeper en, indien verkies, u gunsteling speserye.
- Vorm die maalvleis in balletjies en vul die courgetteringe daarmee.
- Sit die courgette op 'n bakplaat wat u eers met 'n dun lagie groente -olie moet smeer.
- Smeer die courgette met suurroom bo -op en besprinkel met kaasskaafsels.
- Stuur die vel met die gevulde courgetteringe na die oond. Bak dit by 180 ° C vir 45 minute.
Courgette gevul met sampioene
Courgette met sampioene is 'n heerlike en helder gereg wat nie net geskik is vir 'n alledaagse tafel nie, maar ook vir 'n feestelike spyskaart. Die verskeidenheid sampioene is nie belangrik vir die resep nie, maar die maklikste manier om te kook en meer bekostigbaar te koop, is sjampanje.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Champignons - 500 g
- Uie - 1 stuks.
- Harde kaas - 100 g
- Suurroom - 50 ml
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Sampioen geurmiddels - 1 teelepel
- Groente -olie - vir braai
Kook courgette gevul met sampioene:
- Was die courgette, sny dit in die lengte in die helfte en verwyder die pulp versigtig. Laat die bootmure ongeveer 1 cm dik.
- Sny die courgettepulp in klein blokkies.
- Skil die uie, was en sny in klein stukkies.
- Verhit groente -olie in 'n braaipan en stuur uie tot sag, deursigtig.
- Was die sampioene, sny in blokkies en stuur saam met die uie in die pan.
- Voeg sappige pulp by die produkte vir sappigheid.
- Braai kos oor medium hitte. As daar vog uit die sampioene en courgette vrygestel word, wag totdat dit verdamp. Geur dan die maalvleis met sout, swartpeper en sampioengeursel.
- Voeg suurroom by die vulsel, roer en skakel die hitte af.
- Vul die pampoen met gemaalde sampioene.
- Sprinkel gerasperde kaas bo -oor die bote.
- Stuur die courgette gevul met sampioene in 'n voorverhitte oond vir 40 minute na 200 ° C. Kook die gereg die eerste halfuur onder die foelie en verwyder dit om die kaas bruin te maak.
Video resepte
Gevulde courgette
Courgette bote
