Suurmelkpannekoeke met lemoenskil is 'n goeie begin van die dag en 'n uitstekende ontbyt vir die hele gesin. Berei hierdie gereg voor en help u met 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u moeg is vir die gewone pannekoeke en op soek is na iets nuuts en oorspronkliks, stel ek voor dat u hierdie resep stop. Binne 'n paar minute is 'n heerlike aandete gereed. Let asseblief daarop dat frikkadelle op die eerste oogopslag tradisioneel lyk, maar hulle het hul eie "skil", die lemoensmaak. Om dit te kan doen, kan u vars vrugte neem waaruit u sap uitdruk of die skil rasper. Gedroogde skil in stroke of poeiermelk is ook geskik. Met hierdie oranje pannekoeke word u aandete 'n klein viering met 'n 'sitrusstemming'. Vars, smaaklik en watertand … dit is perfek as nagereg vir middagete en as 'n volledige ontbytgereg.
Sulke pannekoeke is alreeds heerlik op hul eie. Hulle benodig nie ekstra souse of souse nie. Omdat allerhande toppings die lemoensmaak sal doodmaak. Die basis van die pannekoek is gestremde melk. Maar hierdie komponent bly by die keuse van die kulinêre spesialis self. Maar op gestremde melk of kefir is die pannekoek die lekkerste. Hulle struktuur lyk soos wrongel, hulle is sag, los, sag. Nie melk, wei of water gee die gereg sulke eienskappe nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 315 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Suurmelk - 200 ml
- Groente -olie - 1 eetlepel in deeg en vir braai
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Droë lemoenskil - 1 teelepel
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Meel - 250 g
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van lemoenpannekoeke in gestremde melk, resep met foto:
1. Giet jogurt by kamertemperatuur in 'n houer. Verwyder dit dus vooraf uit die yskas of verhit dit effens tot 36 grade. Aangesien soda met 'n gegiste melkmedium slegs by warm temperature reageer.
2. Voeg eiers en lemoenskil by die jogurt.
3. Roer die vloeibare komponente tot glad.
4. Giet suiker en 'n knippie sout in die gestremde melk. Voeg ook 'n lepel olie by. As jy meer lekker pannekoeke wil hê, kan jy gesmelte botter gooi.
5. Giet meel en koeksoda in die deeg. Ek beveel aan om die meel deur 'n fyn sif te sif om dit met suurstof te verryk. Die pannekoeke word dus sagter en sagter.
6. Knie die deeg tot glad sodat daar nie 'n enkele meelklont is nie. Dit kan met 'n klitser of 'n staafmenger gedoen word. As die koeldrank korrek reageer met die deeg, vorm klein borrels op die oppervlak van die deeg, soos op die foto.
7. Plaas die pan op die stoof en verhit goed. Om veilig te wees, smeer dit met 'n dun lagie olie om te keer dat die pannekoeke vassit. Skep die deeg met 'n lepel en giet dit in die pan. Braai die pannekoek oor matige hitte tot klein gaatjies op die oppervlak verskyn. Dit beteken dat dit tyd is om die pannekoeke aan die ander kant te draai.
8. Draai die pannekoeke om en kook vir 2 minute tot goudbruin. Haal die voorbereide pannekoeke uit die pan en sit voor met 'n koppie vars gebakte tee.
Sien ook die video -resep oor hoe om lemoenpannekoeke te maak.
