As u hou van bak en terselfdertyd iets eenvoudig, maar ongewoons wil probeer, is ons gereed om u te help om 'n keuse te maak: ons kook pannekoeke met melk en piesang.
Hou jy van pannekoek soos in ons gesin? My tuisteskeppers is dol oor dun Russiese pannekoeke, as hulle in 'n lekker hopie op die tafel wag, hou hulle daarvan met enige vulsel - met vrugte, maaskaas, papawermoer. En wat kan ons sê oor pannekoeke met vleis, hoender, sampioene of net gerasperde kaas! Sê waarvan u hou, maar allerhande pannekoeke is nodig, allerhande pannekoeke is heerlik! Maar vandag wil ek 'n resep deel vir nie heeltemal tradisionele pannekoeke nie, maar hul oorsese variëteit. Ons kook pannekoek in melk met 'n piesang. Sulke pannekoeke word klein gebak, ongeveer 10 sentimeter in deursnee, en hulle is mollig, meer soos pannekoeke. Alhoewel, jy weet, is dit beter om een keer te probeer as om honderd keer te hoor. Gaan kombuis toe en probeer hierdie resep saam!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 151, 17 kcal.
- Porsies per houer - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Melk - 1,5 koppies (300-320 ml)
- Eier - 1 stuks.
- Piesang - 1 stuks.
- Meel - 1, 5 koppies
- Soda - 1 teelepel
- Suiker - 2-3 teelepels.
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - 1 eetlepel. l. in die deeg
Resep met 'n foto van pannekoek in melk met 'n piesang
1. Ons begin die pannekoekdeeg berei deur 'n eier met suiker te breek. Gooi 'n knippie sout in. Moenie verbaas wees dat daar so min suiker in hierdie resep is nie. Glo my, die pannekoek sal baie lekker lyk as gevolg van die piesang.
2. Klits die eiers met suiker tot skuimagtig. Die truuk om regte pannekoeke te maak, is dat dit baie styf geklits moet word, amper soos 'n koekie. Hoe meer lug die deeg is, hoe donsiger sal die pannekoeke wees.
3. Voeg meel by. Maak seker dat jy dit sif, voeg soda by. Klits tot glad.
4. Knie die piesang met 'n vurk. Terloops, vir hierdie resep kan u oorryp, gevestigde piesangs neem, wat reeds hul aanbieding verloor het, soos hulle sê. Ek verseker u egter dat dit die kwaliteit van die bak op geen manier sal beïnvloed nie; inteendeel, sagte, donker piesangs gee meer soetheid.
5. Voeg die resulterende piesangmout by die deeg, meng en voila - die voorbereidende fase is verby. Jy kan begin pannekoek bak.
6. Braai pannekoeke in 'n goed verhitte braaipan. Smeer dit liggies met olie voor die eerste pannekoek, braai dit dan op 'n droë oppervlak.
7. Klaargemaakte pannekoeke word gestapel en bedien met kondensmelk, heuning, konfyt of enige konfyt.
8. Heerlike, sagte pannekoeke met melk en piesang is gereed. Neem 'n voorbeeld!
Sien ook video resepte:
1) Piesangpannekoeke - hoe om 'n heerlike ontbyt te maak
2) Havermoutpannekoeke met piesang
