As u nog nie tyd gehad het om 'n slaai van knoffel voor te berei nie, maak dan gou, want dit eindig binnekort. En berei 'n slaai voor met radyse, wilde knoffel en komkommers in mosterdsous. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Ramson is een van die vroegste bronne van vitamiene. Die vars blare van die plant lyk soos die smaak van knoffelblare. Hulle is egter baie sagter, en as gevolg van die teenwoordigheid van askorbiensuur, het hulle 'n effense suurheid. Ramson, net soos knoffel, het 'n knoffelgees, maar anders as 'n obsessiewe, aanhoudende reuk en smaak in die mondholte bly dit nie lank nie. In die geselskap van lentegroente, gemaak van wilde knoffel, is daar baie verskillende geregte. Maar lente vars slaai word as veral relevant en gewild beskou. Daarom berei ons vandag 'n slaai voor met radyse, wilde knoffel en komkommers in mosterdsous.
Ramson, plus nog 'n lentegas - radyse, en vir groter varsheid - 'n bietjie komkommer. Die seisoenslaai het 'n gees van lenteluiwe en eenvoud. Helder, sag, gesond … pittig danksy wilde knoffel en mosterdsous. As u wil, kan gekookte eiers by die slaai gevoeg word vir sagtheid en versadiging. Die slaai is baie maklik om voor te berei en neem nie veel tyd nie. Voordat dit bedien word, is dit raadsaam om dit 'n halfuur in die yskas te hou, aangesien 'n verkoelde gereg lekkerder en vars ruik.
Kyk ook hoe om 'n slaai van komkommers, radyse, appels, eiers en neute te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Ramson - 10-15 blare
- Sojasous - 1,5 teelepel
- Korrelmosterd - 1 teelepel
- Komkommers - 1 stuks.
- Sout - knippie of na smaak
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Radyse - 10 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met radyse, wilde knoffel en komkommers in mosterdsous, resep met foto:
1. Was die ramse, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in dun repies. Sommige kokke beveel aan dat jy eers kookwater daaroor gooi en dit dan kap of verhit met 'n stamper. Uit so 'n prosedure sal die blare nie 'n skerp reuk en smaak hê nie.
2. Was die radyse onder lopende water, droog, sny die stam af en sny in dun kwartieringe.
3. Was komkommers, droog, sny die ente af en sny, soos 'n radyse, in dun kwartieringe.
4. Meng groente -olie, sojasous en korrelmosterd in 'n diep bak.
5. Roer die slaaisous met 'n vurk of 'n klein klitser.
6. Geur die kos met sous en sout. Roer dan en laat die slaai 30 minute lank met radyse, wilde knoffel en komkommers in mosterdsous in die yskas staan. Bedien dit dan met enige bykos op die tafel. Saans word so 'n slaai 'n onafhanklike gereg. Dit is veral geskik vir diegene wat ekstra kilo's wil verloor en gewig wil verloor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om wilde knoffelslaai met komkommers en eiers te maak.
