Ons bied 'n klassieke kinderontbyt aan - ongelooflike lekker en aromatiese pannekoeke op gestremde melk in die oond. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap kook dun pannekoeke in gestoofde melk in die oond
- Video resep
Dit is waarskynlik onmoontlik om 'n persoon te vind wat nie van pannekoek hou nie. Hierdie lekkerny is van kleins af aan almal bekend. Ons moeders en oumas berei hulle gereeld voor vir ontbyt of as byvoeging tot tee. Die bederf word beskou as 'n vinnige gereg wat aan diens was, dikwels voorberei uit die yskas. Terselfdertyd is gebakte pannekoeke in 'n pan nie 'n dieetvoedsel wat daagliks geëet kan word nie. Omdat braai in olie skadelik is vir die liggaam. Daarom vind vindingryke ouers 'n manier om hul gunsteling lekkernye op 'n gesonde manier te kook. Om dit te doen, moet gestremde pannekoeke in die oond gebak word.
Nog 'n voordeel van hierdie termiese kookmetode is dat pannekoeke geëet kan word deur mense met maagprobleme. Boonop hoef u nie by die stoof te staan nie, maak seker dat die koeke nie brand nie, draai dit om en verwyder dit betyds uit die pan. U hoef slegs die deeg wat binne 'n paar minute gaar is, te knie, in teenstelling met giste. Eet heerlike warm pannekoeke met suurroom, konfyt, kondensmelk, heuning, esdoringstroop.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 140 kcal.
- Porsies - 12-15 stuks.
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Meel - 1 eetlepel.
- Bakpoeier - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 2-3 eetlepels of na smaak
- Suurmelk - 1 eetlepel.
- Plantaardige olie sonder reuk - 1 eetlepel
Stap-vir-stap voorbereiding van dun pannekoeke in gestremde melk in die oond, resep met foto:
1. Giet jogurt by kamertemperatuur in 'n bak. Ek vestig u aandag daarop dat dit belangrik is om die temperatuur van die gegiste melkproduk in ag te neem. Omdat bakpoeier in 'n koue omgewing nie die pannekoeke sal lig nie.
2. Voeg eiers by die gestremde melk en knie die deeg. Hulle moet ook by kamertemperatuur wees om die temperatuur van die jogurt nie te verlaag nie. Verwyder dit dus vooraf uit die yskas.
3. Sif die meel deur 'n fyn sif na die vloeibare bestanddele sodat dit met suurstof verryk word en die pannekoeke sagter word. Meel kan gebruik word, nie net koring nie, maar ook bokwiet, rog, gars, ens. U moet ook nie die beste meel jaag nie, 'n laer graad is baie geskik vir pannekoeke.
4. Knie die deeg tot glad en glad sodat daar geen klonte is nie. Die konsekwentheid van die deeg moet soos dik suurroom wees. Maar as u wil hê dat die pannekoeke hoog moet wees, voeg dan nog 0,5 eetlepels by. meel. Hou in gedagte dat hulle digter en voedsamer sal wees, en voeg dan suiker, sout, bakpoeier en groente -olie by. Roer die kos weer goed deur. As daar geen bakpoeier is nie, voeg dan 0,5 teelepel by. koeksoda wat die items sal lig. U kan ook verskillende bymiddels by die deeg voeg, soos appels, rosyne, piesangs, neute, pampoen, gedroogde appelkose, wortels, ens.
5. Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie groente -olie en sit die deeg daarop met 'n eetlepel, vorm ronde pannekoeke.
6. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die lekkerny vir 10-15 minute. Bedien dun oondgebakte pannekoeke met gestremde melk en enige byvoeging.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke in die oond te kook.
