Klein mandjies gemaak van korsdeeg lyk pragtig op 'n feestelike en nagereg tafel. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe om sandmandjies vir 'n feestelike geleentheid te maak. Video resep.
Sandmandjies is 'n bekende soetigheid van kleins af. Hulle kan veilig 'n volksgereg genoem word, want Met hul hulp kan u 'n heerlike voorgereg en nagereg kry. U kan dit natuurlik nou in enige supermark of gebak koop. Maar as u moeg is vir gebak in die winkel, kan u dit self van 'n sandgrond maak. Dit is immers baie lekkerder om tuis te kook, en u weet presies van watter produkte die produkte gebak word. Die belangrikste ding is om 'n goeie resep vir sandmandjies te vind.
Korsdeegmandjies is 'n uitstekende oplossing om 'n buffettafel met hartige versnaperinge of 'n kindermenu met soetkoeke aan te vul. Omdat hulle gevul is met verskillende vulsels, soet en sout. As u byvoorbeeld roomkaas met 'n sny gesoute salm in 'n mandjie sit, sal dit 'n heerlike, skouspelagtige versnapering wees. As dit gevul word met kondensmelk, konfyt, vla met bessies, 'n ongeëwenaarde heerlike ligte en delikate nagereg, kom dit uit! En die relatief eenvoudige tegnologie van hul voorbereiding maak die mandjies aantrekliker.
Kyk ook hoe om maaskaas -tertjies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies - 40-50 stuks.
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Botter of margarien - 200 g
- Sout - 'n knippie
- Koringmeel - 400 g
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Eiers - 2 stuks.
Stap vir stap voorbereiding van sandmandjies, resep met foto:
1. Plaas die snyer in 'n voedselverwerker en plaas die inhoud van twee eiers.
2. Verkoelde margarien (nie gevries nie en nie by kamertemperatuur nie) in stukke gesny en in die bak van 'n voedselverwerker gesit.
3. Giet meel, koeksoda en sout in die voedselverwerker.
4. Knie 'n elastiese deeg sodat dit nie aan die kante van die bak kleef nie. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, knie die deeg met jou hande. Maar doen dan alles vinnig, want Kortbrooddeeg hou nie van die warmte van die hande en lang knie nie. Onder die invloed van hitte begin die olie smelt, wat die struktuur van die voltooide gebak negatief beïnvloed.
5. Haal die deeg uit die voedselverwerker en verdeel dit in verskeie stukke wat in 'n bal gerol kan word.
6. Plaas die deeg in 'n plastieksak en verkoel vir 'n halfuur of vrieskas vir 15 minute.
7. Rol die deeg dan uit met 'n deegroller tot 'n laag van ongeveer 3-5 mm dik.
8. Plaas die deegplaat in die mandjieblikke en maak glad oor die kante. Sny oortollige deeg langs die rand af. Stuur die produkte wat gebak moet word in 'n verhitte oond tot 180 grade vir 15 minute. As die sandmandjies goudbruin is, haal dit uit die braaipan. Koel die mandjies in die vorm af, en verwyder dit dan eers. Omdat dit warm is, is dit baie broos en kan dit breek.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kortbroodmandjies met proteïenroom te maak.
