Heerlike groente voorgereg - gebraaide eiervrug met uie en eiers. Die voorkoms en smaak van die gereg is soortgelyk aan sampioene, veral as jy sampioen -bouillonblokkie of gemaalde droë sampioene byvoeg. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
In die eiervrugseisoen kan u bespaar op sampioengeregte sonder om die tekstuur en smaak van oestersampioene, sampioene, kantarelle en ander sampioene te verlaat. Danksy 'n eenvoudige resep berei ons die eiervrug, wat in hierdie materiaal bespreek word, op 'n interessante manier en met 'n ongewone smaak voor. Gebraaide eiervrug met uie en eiers is 'n wonderlike gereg wat beide as 'n onafhanklike snack en as toevoeging tot enige bykos bedien kan word. Aubergines en uie word apart gebraai, gekombineer en rou eiers word by die produkte gevoeg, wat die groente omhul en voorkom dat hulle tydens braai uitmekaar val. In kombinasie met gebraaide uie smaak eiervrug soos vleis, en die konsekwentheid lyk soos die poreuse struktuur van sampioene.
Ondanks die feit dat die versnapering gebaseer is op 'n lae-kalorie-groente, blyk dit dat die gereg redelik hoog is. Aangesien plantaardige olie gebruik word om te kook, wat eiervrugte tydens braai in groot hoeveelhede absorbeer, en eiers ekstra kalorieë gee. Oorweeg dit dus as u die figuur in die oog hou of ekstra kilo's wil verloor.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 295 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 3 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of na smaak
- Sampioen geurmiddels - 1 teelepel
- Uie - 2 stuks.
Stap vir stap voorbereiding van gebakte eiervrug met uie en eiers, resep met foto:
1. Was die eiervrugte en sny in repies. Gebruik jong vrugte om te voorkom dat solanien daaruit verwyder word, wat bitterheid verleen. dit is nie in 'n suiwelgroente nie. As die eiervrug ryp is, moet u die bitterheid met sout daarvan verwyder. Op die bladsye van die webwerf vind u gedetailleerde stap-vir-stap resepte met foto's hoe u dit droog of nat kan doen. Gebruik die soekstring om dit te doen.
2. Skil die uie, was en sny in halwe ringe.
3. Verhit die olie goed in 'n pan en voeg die eiervrugte by. Braai hulle oor matige hitte tot goudbruin. Voeg indien nodig olie by die pan eiervrugte is baie lief vir hom.
4. Soteer die uie in 'n ander pan tot deursigtig.
5. Meng die gebakte eiervrug met die uie in een pan. Geur die kos met sout, swartpeper, sampioenkruiden en roer. Vir sampioene kan u 'n bouillonblokkie of gedroogde bospampoenpoeier gebruik.
6. Giet eiers by die produkte en voeg, indien verkies, fyngekapte groente by.
7. Roer die bestanddele deur en kook vir 5 minute totdat die eiers stol. Bedien klaar gebakte eiervrugte met uie en eiers warm of koud op die tafel, alleen of saam met enige bykos.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte eiervrug met eiers gaar te maak.
