Courgette puree is 'n wonderlike somer lae-kalorie bykos, 'n dieetvoorbereiding vir die winter en die eerste aanvullende kos vir kinders. Delikaat, lig, smelt in jou mond … 'n Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n vegetariese en maer gereg. Video resep.
In die seisoen van vars groente wil u iets ligs, lekker, maar bevredigend hê. Hierdie geregte bevat ongelooflike mooi, watertand en gesonde muurbalpuree. Dit laat nie swaar in die maag terwyl dit goed gevul word nie. Dit kan gekook word vir beide volwassenes en kinders se spyskaarte. Veral squashkaviaar is een van die hoofgeregte op die lys van babakos, aangesien die belangrikste voordele daarvan uitstekende verteerbaarheid, hipoallergeenheid en ongelooflike smaak is.
Die samestelling van groente kan wissel na gelang van voorkeure en smaakvoorkeure. Gebruik geselekteerde groente slegs heel, sonder skrape en vlekke. Voordat u begin kook, word dit aanbeveel om groente 10-15 minute in koue water te week om van nitrate ontslae te raak. Dit is veral belangrik as u kaviaar voorberei vir 'n kinderdieet.
Courgette -puree word vinnig tuis voorberei, sonder veel moeite en moeite. Hierdie gereg word voorberei uit 'n verskeidenheid groente. Dit is natuurlik die beste om vars vrugte te gebruik, want hulle is die nuttigste. Maar groente en bevrore sal doen. Byna alle vitamiene en minerale word daarin bewaar in hul oorspronklike vorm. Boonop is dit baie maklik om groente te vries.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Tamaties - 1-3 stuks. afhangende van die grootte
- Sout - 1 teelepel
- Knoffel - 1 teelepel
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Wortels - 1 stuks.
- Warm peper - 0,25 peule
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap voorbereiding van squashpuree, resep met foto:
1. Was courgette en tamaties en druk droog met 'n papierhanddoek. Skil en was wortels, knoffel en uie. Skil en was warm soetrissies.
2. Kap die uie fyn en plaas dit in 'n voorverhitte pan met groente -olie.
3. Voeg dan fyngekapte wortels by. Roer en soteer groente vir 10 minute oor matige hitte.
4. Courgette in blokkies gesny en saam met groente in die pan gestuur.
5. Plaas die gekapte tamaties daarna. Tamaties kan vooraf deur 'n vleismolen gedraai word of met 'n blender gekap word.
6. Roer die groente en kook oor medium hitte.
7. Voeg fyngekapte knoffel en gekapte paprika in die pan. Roer en kook nog sowat 5 minute.
8. As die groente sag is, doop die blender in die pan en kap dit. Pas die fynheid na u smaak aan. Die massa kan homogeen glad wees, of met klein groentestukkies.
9. Geur die muurbalpuree met sout en swartpeper. Roer en laat prut onder 'n deksel oor lae hitte nadat dit vir 5-7 minute gekook is. Die peuselhappie word gewoonlik koud bedien, so plaas dit in die yskas tot kamertemperatuur en plaas dit dan in die yskas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om courgette gestamp te maak.
