Heerlik, sag, sag en mooi - pannekoek sonder eiers. Dit is 'n vegetariese maer resep vir mense wat vas.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pannekoek is in die eerste plek 'n vakansie! As ons dit kook, is daar altyd 'n spesiale atmosfeer van vreugde en 'n goeie bui by die huis. Dit word verduidelik deur verskillende redes. Miskien is een daarvan dat ons voorouers ronde pannekoeke as 'n simbool van die son beskou het toe hulle dit vir Shrovetide voorberei het. Maar die son is altyd bly!
In hierdie resep sal ek u 'n resep vertel vir die maak van ongewone pannekoeke - geen eiers nie. Aangesien pannekoeke selde sonder hulle gekook word, is die gereg daarom ongewoon. Terselfdertyd is hulle baie lekker. Hierdie manier van kook sal u help wanneer pannekoeke op die punt staan om te bak, maar daar is geen eiers in die yskas nie en u wil nie daarvoor winkel toe gaan nie. Dit is ook 'n uitstekende manier om u gesin heerlik te voed terwyl u vas, en dit is ook 'n uitstekende resep vir vegetariërs.
Die samestelling van die hoofprodukte verskil effens van die klassieke weergawe, nie net deur die afwesigheid van eiers nie, maar ook deur die feit dat gewone drinkwater in plaas van gewone melk gebruik word. As u wil, kan sulke pannekoeke lekkerder gemaak word, byvoorbeeld, piesang-, aarbei- of appelkoospuree, pampoen-, wortel- of appelskyfies, ens., In die deeg. Dan bly die pannekoeke dieselfde maer, maar lekkerder. Wees dus nie bang om te eksperimenteer nie en verras u gesin met 'n nuwe smaak van pannekoeke.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 175 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 30-40 minute, plus 'n halfuur vir die toediening van die deeg
Bestanddele:
- Meel - 200 g
- Gekookte koue water - 450 ml
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Vanielje suiker - 1 teelepel
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
Pannekoek sonder eiers kook, resep met foto:
1. Giet meel in 'n bak vir die maak van pannekoekdeeg, sif deur 'n fyn sif en gooi drinkwater.
2. Knie die deeg tot die konsekwentheid wat jy benodig. Vir dun pannekoeke, voeg meer vloeistof by om die pannekoeke dikker te maak - voeg minder water by. Giet dan groente -olie in die deeg, voeg sout en suiker by.
3. Knie die deeg weer om die botter eweredig te versprei en laat dit 'n halfuur sit om die gluten vry te laat. Dan word die pannekoeke sterker en sal dit nie skeur as u in die pan draai nie. Dit is veral belangrik om dit met hierdie resep te doen, want daar is geen eiers in nie.
4. Plaas die pan op die stoof en verhit goed. Smeer dit met 'n dun lagie botter voordat die eerste pannekoek gebak word, sodat die pannekoek nie "klonterig" word nie. Skep dan 'n gedeelte van die deeg met 'n lepel en gooi dit in die middel van die pan. Draai dit sodat die deeg eweredig oor die hele gebied versprei word.
5. Braai die pannekoek aan die een kant oor matige hitte vir ongeveer 2-2, 5 minute, en draai dit dan om na die agterkant, waar dit in die helfte van die tyd gaar word. Bedien die voltooide gereg warm saam met enige konfyt of konfyt. U kan die pannekoek ook vul met u gunsteling vulsels.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke sonder eiers te kook.
