Hoe om die regte bevrore groente te kies, hoe gesond hulle is en resepte, hoe om heerlike dieetmaaltye daarmee saam te kook vir 'n gesonde leefstyl.
Ander resepte vir bevrore groente
As u u gunsteling somergroente op u tafel wil sien, moet u dit op die hoogtepunt van die seisoen versamel. En hoe u dit behoorlik kan voorberei, terwyl u 'n vars smaak behou, lees hieronder.
1. Groente - dille, pietersielie, basiliekruid, groen uie, suring, spinasie
- Plaas die kruie in 'n bak en spoel af. Plaas dan in 'n vergiettes en spoel weer af. Droog na die laaste spoel: laat dit in 'n vergiettes om die water te dreineer.
- Smeer 'n wafel- of wattehanddoek op die tafel en lê die kruie om heeltemal droog te word. Draai dit om en skud dit verskeie kere.
- Gooi droë kruie in 'n vakuum sak, los al die lug daaruit en stuur dit na die vrieskas.
2. Mexikaanse groentemengsel - courgette, paprika, broccoli, rissies, ertjies, wortels, mielies
- Verdeel broccoli in bloeiwyses, spoel af en droog.
- Was die chili en soetrissie, skil die stingels en sade, droog dit en sny in repies.
- Was die courgette, droog, sny in blokkies en blansjeer vir 2 minute met 'n vergiettes. Droog dit dan goed.
- Skil die wortels, was, sny, sit in kookwater en kook vir 2-5 minute. Spoel dan af en droog.
- Skil die mielies en groen ertjies en kook vir 3-6 minute. Gooi 'n vergiettes in, spoel af en droog.
- Meng die voltooide groente in 'n groot bak, meng, pak in sakke en stuur in die vrieskas. U kan 'n soortgelyke mengsel gebruik om bredies, sop of slaaie te maak.
Rys met bevrore groente
Rys is 'n wonderlike bykos vir 'n goeie vleisbiefstuk.
Bestanddele:
- Rys - 1 glas
- Bevrore wortels - 1 stuks.
- Bevrore soetrissies - 1 stuks.
- Bevrore groen ertjies - 100 g
- Uie - 1 stuks.
- Olyfolie - 3 eetlepels
- Sout en speserye na smaak
Kook rys met bevrore groente:
- Verhit die olyfolie in 'n pan en braai die gekapte uie vir 3 minute. Voeg dan die bevrore wortels by en braai nog 5 minute.
- Voeg bevrore groen ertjies by en kook vir 5 minute.
- Geur met sout, peper, speserye en bedek met goed gewaste rys en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Moenie die massa roer nie.
- Giet kookwater oor die kos in 'n verhouding van 2: 1 tussen water en rys. Bedek die pan met 'n deksel, verhit laag en laat prut vir 15 minute totdat die rys al die vloeistof geabsorbeer het.
- Laat die voltooide gereg 10 minute lank brou, en u kan dit aan die tafel bedien. Roer alle produkte versigtig voordat dit bedien word om nie die struktuur van die rys te versteur nie.
Bevrore groentesop
Dit is ver van die somerseisoen, maar wil u 'n ligte sop hê? Gebruik 'n bevrore groentemengsel, wat uiteenlopend kan wees. Byvoorbeeld, courgette, tamaties, blomkool, groenbone, ens.
Resep bestanddele:
- Enige bevrore groentemengsel - 400 g
- Aartappels - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Vleisbouillon - 2, 5 l.
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout, peper, lourierblaar - na smaak
Sopvoorbereiding:
- Stuur die vleisbouillon na die stoof om warm te word.
- Skil die aartappels, was, kap en kook in die sous.
- Skil uie, was, sny in blokkies, braai in groente -olie en plaas in 'n kastrol.
- Moenie die bevrore mengsel verwerk nie, maar doop dit eenvoudig in die sous.
- Voeg lourierblare by, geur met sout en peper en kook tot gaar. Bedien die sop met suurroom en vars kruie.
Bevrore groente met hoender
Die grootste voordeel van hierdie gereg lê nie in die vinnige voorbereiding daarvan nie, maar in die feit dat dit tot die spyskaart "behoorlike voeding" behoort. Hoenderborsies word aangevul met groente, miskien selfs gevries, - 'n uitstekende proteïenproduk uit die dieet.
Bestanddele:
- Bevrore groente - 500 g
- Hoenderfilet - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Eiers - 2 stuks.
- Suurroom - 100 g
- Mosterd - 2 eetlepels
- Sout en speserye na smaak
Voorbereiding:
- Braai die gewaste en gekapte uie in 'n braaipan in verhitte groente -olie tot goudbruin.
- Was die hoenderfilet, sny in repies en voeg by die gebraaide uie.
- Kook die hoender vir ongeveer 5 minute en lê in die bevrore groente sonder om te ontdooi.
- Klits eiers met 'n menger met suurroom. Voeg mosterd, sout en speserye by.
- Giet die sous oor die vleis en groente en laat dit vir 'n halfuur prut.
Video -resep vir die bereiding van bevrore groente vir gewigsverlies:
Nuttige eienskappe van hierdie groente:
