'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die kook van eiervrugte met lewer en kruie in 'n eier by die huis. Kombinasies van bestanddele, kalorie -inhoud en resepvideo.
Auberginehappies is lankal tradisioneel en 'n gunsteling in baie moderne gesinne. Hierdie vrugte met 'n effense bitterheid word op 'n taamlik gevarieerde manier voorberei. Hulle word onafhanklik en in kombinasie met ander produkte gemaak. Een van die gunsteling en heerlikste geregte is gebraaide eiervrug met knoffel gevul met 'n boot, rolle met kaas, ingelegde, in die vorm van kaviaar, gebak in die oond, ens. - eiervrug met lewer en kruie in 'n eier …
Die gereg is stewig en voedsaam, sodat dit op sy eie saam met 'n vars groenteslaai geëet kan word. Voeg die gewenste produkte by die produkte. Suluguni, tamaties, sesamsaad, paprika is hier byvoorbeeld baie geskik. In plaas van die lewer kan u ook enige ander byproduk gebruik. Dit kan die hart, tong, maag, niere, ens wees. Hierdie produkte word gekook, nie gebraai nie, so die gereg sal meer dieet wees. Die eiervrugte in hierdie resep word gebraai, wat die voorgereg meer kalorieë maak, want hierdie groente hou van olie en absorbeer dit aktief tydens kook. Om die kalorie -inhoud in die voedsel te verminder, kan u die eiervrugte in die oond bak en dan met die lewer stoof.
Kyk ook hoe om courgette en eiervrugsous te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 179 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Hoenderlewer - 250 g
- Pietersielie - 'n paar takkies
Stap vir stap kook eiervrug met lewer en kruie in 'n eier, resep met foto:
1. Was die eiervrugte, verwyder die steel en sny dit in repies of enige ander vorm. As die vrugte ryp is, verwyder eers die bitterheid daarvan. Om dit te doen, plaas dit in 'n kastrol met soutwater en laat staan vir 'n halfuur. Spoel dan af en sny.
2. Was die lewer, verwyder die films met are en sny in stukke.
3. Was die pietersielie, droog dit en kap dit fyn.
4. Giet eiers in 'n diep bak en geur met sout.
5. Voeg enige speserye by die eiers. Hierdie resep gebruik gedroogde knoffel, uie en neutmuskaat.
6. Roer die eiermassa tot glad.
7. Voeg gekapte kruie by die eiermengsel.
8. Roer eiers met kruie.
9. Giet groente -olie in 'n braaipan, verhit goed en stuur eiervrugte daarin.
10. Braai die eiervrugte oor matige hitte tot sag en goudbruin. Roer af en toe.
11. Haal die gebraaide eiervrug uit die pan en plaas die lewer daarin. Voeg indien nodig groente -olie by. Braai die lewer oor matige hitte tot goudbruin, sowat 10 minute.
12. Plaas die gebraaide aubergines terug in die lewerpan en roer.
13. Giet die eiermassa in die kos.
14. Skakel die stoof af en roer die kos vinnig sodat die eiers stol en die kos omhul. Bedien klaargemaakte eiervrugte saam met lewer en kruie in 'n eier.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrugte in 'n eier met kruie te kook.
