Beskrywing en samestelling van eksotiese vrugte. Wat is die genesende eienskappe van die vrugte? Is daar kontraindikasies vir die gebruik van davidsonia. Kulinêre resepte. Swanger en lakterende vroue mag ook nie davidsonium inneem nie, aangesien die risiko bestaan dat die eksotiese vrugte die immuunstelsel van die kind sal verswak en die opname van minerale belemmer.
Hoe word vrugte van davidsonia geëet?
In Nieu -Suid -Wallis word die suur tipe davidsonia verbou. Op grond van die vrugte word konfyt, souse, likeurs en vonkelwyne berei.
Davidsonia word gekenmerk deur die suur smaak van groenpeper en gras. Om hierdie rede word dit aanbeveel om die vrugte met suiker in 'n verhouding van 1: 1 te maal voordat dit by voedsel gevoeg word. Die vars Davidson -pruim word dus feitlik nie gebruik nie.
Om die uittreksel uit die vrugte te haal, moet u wag totdat dit oorryp is. Dan word die davidsonium vir 'n paar weke gedroog en eers daarna word die uittreksel van die waardevolle komponente gemaak.
Davidson pruim resepte
Die eksotiese Davidson -pruim word gebruik as 'n natuurlike kleur vir kleurlose geregte. Hulle het 'n ligte pienk kleur. En die suurheid in die vrugte balanseer konfyt, jogurt, blatjang en souse. Bessies word by beide hoofgeregte en nageregte gevoeg.
Die volgende is gewilde davidsonia -resepte:
- Pruimsous … 'N pond davidsonia word in 'n kastrol gekombineer met 'n glas water, 300 gram suiker, 'n glas droë rooiwyn, 'n anysster en 'n kaneelstokkie. Kook die bestanddele ongeveer 50-60 minute oor lae hitte. Die pruim moet sy vorm verloor. Daarna word die mengsel in 'n vergiettes gegooi en tot glad gemeng. Hou aan om die sous te kook totdat die helfte van die vloeistof verdamp het. Voeg na eie goeddunke sout, 'n teelepel gesmelte botter by en meng deeglik. Die sous is ideaal vir gebakte pluimvee.
- Dieetslaai … Rabarberstingel, davidsonia en persimmon word in dun skywe gesny. Geur die bestanddele met suiker en sout. Chili poeier kan bygevoeg word indien verkies. Die gereg word binne 5 minute gaar en lyk baie oorspronklik.
- Satsebeli sous … 2 kilogram Davidson -pruim word gewas, in twee gesny en ontpit. Dan word 100 gram geskilde knoffel, 50 gram chilipepers en 200 gram okkerneute deur 'n vleismolen gelei. Die gevolglike puree word gekruid met 'n eetlepel sout, 2 teelepels gemaalde swartpeper en 'n glas suiker. Die mengsel word op lae hitte geplaas en 25-33 minute gaar. Dan word die sous in gesteriliseerde flesse gegooi en opgerol. Bêre in 'n koel en donker plek.
- Geroosterde groente slaai … Sny 2 eiervrugte in skywe, rooi soetrissies in blokkies en wit uie in halwe ringe. Die bestanddele word gebraai. 'N Kilogram davidsonium word gewas, in twee gesny en die bene word verwyder. Dan word hulle ook gebraai tot 'n karamel toestand. Berei die dressing op hierdie tydstip voor. Meng in 'n houer 2 eetlepels olyfolie, 2 eetlepels balsamiese asyn, 'n teelepel vloeibare heuning, gedroogde basiliekruid en rooi paprika. Dan word al die bestanddele gemeng en met die resulterende beslag gegooi. U kan ook fetakaas byvoeg. Die slaai pas goed saam met gebraaide vleis.
- Sandbeskuitjie met davidsonia … 100 gram geblikte pynappels word geweek in 50 gram brandewyn. 200 gram koringmeel, 100 gram botter, hoender eier en 150 gram suiker word in 'n houer gekombineer. Pynappels word by die bestanddele gevoeg. Die deeg word geknie en op bakpapier uitgerol.100 gram mascarpone -kaas word daarop gesmeer. Sit dan die davidsonia in skywe gesny en besprinkel alles met suiker. Die rande van die deeg word aanmekaar getrek. Die tert word in die oond vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 200 grade geplaas.
- Koek met davidsonia en vla … Meng in 'n houer 2 hoender eiers, 'n knippie sout, 'n sak bakpoeier en vanielje, 150 gram suiker. Klits met 'n blender. Klop in 'n ander bak 100 gram suiker en 'n glas 20% suurroom. Voeg dan 2 koppies gesifte meel by en knie die deeg. Verdeel dit in 3 dele. Elke deel word afsonderlik op bakplate gelê en vir 20 minute by 'n temperatuur van 170-180 grade in 'n voorverhitte oond geplaas. 200 ml melk word gekook. Meng 100 ml melk by kamertemperatuur in 'n koppie met 'n droë vla -mengsel. Hierdie massa word by kookmelk gevoeg en gekook tot verdik. Roer die room voortdurend sodat dit nie tot onder brand nie. Klits 150 gram botter en afgekoelde room tot glad met 'n blender. 300 gram davidsonium word gewas, in twee gesny en ontpit. Elke laag van die koek word dan bedek met vla en pruime. Plaas die koek in die yskas. 40 gram donker sjokolade, 20 gram botter en 'n eetlepel melk word in 'n houer gekombineer. Plaas vir 'n minuut in die mikrogolfoond. Die gesmelte homogene massa word geroer, in 'n suikerspuit gegooi en met 'n afgekoelde koek versier.
- Ryspoeding met davidsonia … Sit 180 gram rys, 'n sak vanieljesuiker, suurlemoenskil en 4 eetlepels suiker in 'n houer. Hier word 500 ml melk en 'n eetlepel botter gegooi. Bring die bestanddele tot kookpunt en laat prut oor lae hitte vir 12-15 minute. Skei die eiergele van die blankes in twee eiers en klits dit met 100 gram suiker. Klits die blankes met 'n knippie sout. Alle bestanddele word gemeng. 'N pond davidsonium word gewas, in twee gesny, ontpit en in vorms versprei. Bedek dit met rysmengsel en besprinkel met broodkrummels met skil. Die vorms word vir 15 minute by 180 grade in die oond geplaas.
Davidsonia pas goed met beide groente en vrugte. Salie, basiliekruid, tiemie en roosmaryn gee 'n spesiale pittige smaak aan die vrugte.
Interessante feite oor davidsonia
Die Australiese inboorlinge noem die boom oorei. In antieke tye is rituele en selfs offers daar rondom uitgevoer.
Davidsoniese vrugte bevat meer antioksidante as bloubessies. Hulle word toegeskryf aan Australië se super-plantgroep.
Die bessie -ekstrak word aktief gebruik in die vervaardiging van skoonheidsmiddels vir velsorg. Dit het 'n voordelige uitwerking op selregenerasie, hanteer aknee met 'n antimikrobiese middel, verlig vlekke, maak die epidermis elasties en het verouderingseienskappe. Biologies aktiewe komponente verlig inflammasie, stimuleer die sintese van kollageen en elastien, en verminder die negatiewe effekte van ultravioletstrale aansienlik.
Die optimale temperatuur vir die vrugte en kweek van Davidson-pruim is + 17-26 grade Celsius. Dit is ook opmerklik dat die boom skadu-verdraagsaam is.
Die Davidson -pruim word in die Rooi Boek gelys, want dit is op die punt om uit te sterf.
Uit Latyn word die wetenskaplike naam "Davidsonia pruriens" vertaal as "Davidsonia, wat jeuk veroorsaak." Hierdie definisie is te danke aan die eienaardigheid van die blare van die plant. As u aan die verlaagde stamme raak, is daar 'n ongemaklike gevoel en irritasie op die vel.
Davidsonia word gekenmerk deur caulifloria: blomme en gevolglik ontwikkel vrugte direk op dik takke van 'n boom of stam.
Kyk na die video oor die Davidson -pruim:
Davidsonia het 'n spesifieke suur smaak en gee geregte 'n besondere smaak. Die vrugte moet ook in die dieet ingesluit word vir diegene wat ekstra kilo's wil verloor, aangesien dit min kalorieë bevat en die metaboliese prosesse in die liggaam sal versnel.
