'N Stap-vir-stap resep vir die bereiding van gehaktballetjies met rys in tamatiesuur. Berei 'n gereg in die oond. Resep met foto en video.
Oondgebakte frikkadelle met rys in tamatiesuur kan as die gewildste resepte geklassifiseer word. Byna elke gesin het vleisgeregte in die dieet. Iemand verkies sappige steaks, iemand kan eenvoudig nie sy lewe voorstel sonder om te braai nie, iemand bak of kook vleis met speserye, maar maalvleisprodukte is die algemeenste - frikkadelle, koolrolletjies, kotelette. Die vraag word verduidelik deur die eenvoud van voorbereiding, die beskikbaarheid van die nodige produkte, versadiging en veelsydigheid. Ons wil u leer hoe om heerlike frikkadelle met rys te kook. Frikkadelle word gekombineer met enige bykos, hoewel dit as 'n onafhanklike gereg bedien kan word.
Hulle word dikwels verwar met kotelette, maar die verskil is ook redelik beduidend. Eerstens is gehaktballetjies altyd rond, nie plat nie. Tweedens, as dit gepaneer word, dan slegs in meel, en nie in broodkrummels nie. In die derde plek bestaan dit nie net uit maalvleis nie, maar bevat dit byna altyd graan in hul samestelling (rys, gierst, pêrelgars, ens.). En gehaktballetjies word altyd gestoof en altyd bedien met sous, en meer gereeld daarin.
Sien 'n soortgelyke resep vir gehaktballetjies en sous, gestoof in 'n kastrol
- Kalorie -inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porsies per houer - 4
- Gaarmaaktyd - 60 minute
Bestanddele:
- Rys - 0,5 eetlepels.
- Maalvleis - 500 g
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Suurroom - 4 eetlepels. l.
- Tamatiepasta - 4 eetlepels l.
- Water - 200-250 ml
- Sout en peper na smaak
Stap vir stap kook gehaktballetjies met rys in tamatiesuur, gebak in die oond
1. Skil die ui, kap fyn. Rasper die wortels op 'n fyn rasper, prut liggies in 'n braaipan (dit is moontlik met uie). Giet rys met koue water, laat 'n bietjie staan, spoel af, kook tot halfgaar en afkoel. Plaas al die bestanddele in 'n maklik mengbare bak of bord.
2. Voeg maalvleis by. Ideaal as u self voorbereide produkte gebruik, maar as u seker is van die vervaardiger, sal dit ook werk.
Raad! Klop die maalvleis verskeie kere op die tafel voordat u frikkadelle vorm. Hierdie eenvoudige tegniek sal die voltooide gereg meer donsig maak en die bestanddele help wat mekaar se smaak en aroma aanvul.
3. Vir die sous, meng tamatiepasta (jy kan ketchup gebruik) en suurroom, voeg sout en speserye na smaak by.
4. Vorm frikkadelle met nat hande, sit dit in 'n oondbak. Jy kan aan albei kante vooraf braai, maar dan is die gereg nie so sag nie.
5. Giet die gaar sous oor.
6. Sit in 'n voorverhitte oond tot 180 grade, bak 30-50 minute. Fokus op die gereedheid van die rys.
7. Frikkadelle met rys in tamatiesuurroom wat in die oond gebak is, is gereed. Dit kan as 'n onafhanklike gereg bedien word, of aangevul word met kapokaartappels, pap of vars groenteslaai.
Sien ook video resepte:
1. Frikkadelle met rys in tamatiesous, gaar in die oond:
2. Heerlike frikkadelle met sous in die oond met rys:
