'N Stap-vir-stap resep vir gehaktballetjies met rys in tamatiesous: 'n lys van die nodige produkte en tegnologie om 'n heerlike vleisgereg voor te berei. Video resepte.
Frikkadelle met rys in tamatiesous is 'n gewilde tuisgemaakte gereg wat gebaseer is op vleis en rys. Hierdie algemene kos is heerlik en vullend en kan bedien word vir ontbyt, middagete of aandete.
Die samestelling kombineer rysgras en vleis. Dit lei tot 'n gebalanseerde smaak en verhoogde voedingswaarde.
U kan enige rys neem, maar die gewildste is witgesny, rond of lank.
In hierdie resep vir gehaktballetjies met rys neem ons maalvleis van hoender, vark, beesvleis of gekombineer. Voeg 'n eier vir die haakplek by en 'n ui vir smaak en aroma.
Berei 'n sous op grond van tamatiepasta en suurroom afsonderlik voor. Die smaak sal delikaat en helder wees.
Voeg speserye, swart gemaalde peper by die speserye. Voeg knoffel, borrie, paprika, chili, roosmaryn, oregano by indien nodig.
Die volgende is 'n volledige resep met 'n foto van gehaktballetjies met rys in tamatiesous.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 204 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Maalvleis - 1 kg
- Rys - 300 g
- Knoffel uie - 2 stuks.
- Eier - 2 stuks.
- Botter - 50 g
- Meel - 1 eetlepel
- Water - 2 eetlepels.
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Suurroom - 2 eetlepels
- Speserye na smaak
Stap vir stap kook gehaktballetjies met rys in tamatiesous
1. Berei die maalvleis voor jy gehaktballetjies met rys in tamatiesous berei. Sny die ui fyn met 'n mes. Hoe kleiner die stukke is, hoe meer homogeen sal die mengsel wees. Maar dit is ongewens om deur 'n vleismolen te gaan, tk. die groente laat die sap toe, wat nie 'n baie goeie effek op die konsekwentheid het nie. Voeg saam met die eiers by die maalvleis.
2. Kook rys in baie water tot halfgaar. Dit moet krummelrig wees. Moenie verteer nie, want hy moet nog hittebehandeling doen in die samestelling van gehaktballetjies. Koel af en voeg by die maalvleis.
3. Knie met jou hande om 'n homogene mengsel te kry.
4. Maak die handpalms nat met water en begin die kolobokke vorm. Hulle moet ongeveer dieselfde grootte hê. Ons sit 'n paar maalvleis in die palm en rol die balletjies.
5. Voordat gehaktballetjies met rys in tamatiesous gemaak word, bedek die bakplaat met papier. Smeer indien nodig met 'n dun lagie groente -olie. En dan lê ons die spasies op 'n bakplaat uit. Jy moet 20-30 minute bak. Die aanbevole temperatuur is 180-200 grade. Deur voor te bak, kan u die vorm van die balletjies regmaak en sodoende die braaistadium in 'n pan met 'n groot hoeveelheid olie vervang.
6. Berei die sous voor terwyl jy frikkadelle bak. Om dit te doen, sny die ui met 'n mes in klein blokkies of strooitjies. Dan soteer ons dit in botter. Voeg meel by en meng.
7. Verdun die tamatiepasta in water en giet in die pan. Voeg dadelik suurroom en speserye by. Prut tamatie en suurroom sous vir ongeveer 5 minute.
8. Nadat die vereiste tyd verstryk het, haal die gehaktballetjies uit die oond en plaas dit in 'n kastrol of diepbraaipan. Ons sit die stoof op medium hitte. Giet die sous bo -oor en laat dit vir 15 minute onder die deksel prut.
9. Heerlike en stewige frikkadelle met rys in tamatiesous is gereed! Hierdie gereg is heeltemal selfonderhoudend, sodat u dit sonder enige bykos kan bedien. Geen ekstra sous is ook nodig nie. U kan die vleissmaak smaak met groenteslaai.
Sien ook video resepte:
1. Tuisgemaakte frikkadelle is die lekkerste
2. Frikkadelle met rys en tamatie
