Ligte en oorspronklike slaai met hoender, tamaties, kruie en geposjeerde eier. Ten spyte van al die eenvoud, lyk dit baie helder en gesofistikeerd, maar dit lyk heerlik en bevredigend. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Die aangebied slaai met hoender, tamaties, kruie en gestroopte eier neem nie baie tyd om voor te berei nie. Dit sal diegene wat lief is vir maaltye wat lig is vir die liggaam, verheug, terwyl dit bevredigend is. Aangesien hierdie slaai nie die maag belas nie, blyk dit baie voedsaam te wees as gevolg van die byvoeging van gekookte hoender en geposjeerde eiers, maar dit sal nie ekstra kilo's op u figuur plaas nie. 'N Geposjeerde eier maak die gereg oor die algemeen heerlik, mooi en aanbiedbaar. Gestroop is die interessantste van hierdie slaai. Aangesien die groentekomponente absoluut gebruik kan word.
Om gestroopte eiers goed te laat werk, gebruik rou eiers slegs vars. As jy sout en asyn by die water voeg, sal die proteïen beter "gryp" en die eiergeel behoorlik omhul. Enige deel van die karkas is geskik as hoendervleis. Bors of filette word meestal vir slaaie gebruik, want dit is hierdie dele wat dieet is en nie vet bevat nie. Maar as u bobene of onderbene het, moet u die vel daarvan verwyder en alle onderhuidse vet verwyder. Boonop kan vleis vir slaai nie net gekook word nie, maar ook in die oond gebak word. Dit sal die gereg selfs lekkerder maak.
Sien ook die resep vir hoender-, beet- en saadslaai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 135 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 20 minute, plus tyd om hoender te kook en af te koel
Bestanddele:
- Hoenderborsies - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - vir slaaisous
- Tamaties - 1 stuks. Groot grootte
- Speserye en speserye - vir die kook van hoender
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente (koriander, basiliekruid, pietersielie) - verskeie takkies
Stap vir stap kook slaai met hoender, tamaties, kruie en geposjeerde eier, resep met foto:
1. Was die hoenderborsies en plaas dit in die kookpot.
2. Vul dit met water en plaas dit op die stoof. Na kook, verwyder die skuim van die oppervlak, verlaag die temperatuur tot die minimum en kook die hoender vir 30-40 minute tot sag. Geur die sous 10 minute voor die einde van die kook met sout en swartpeper. As jy die vleis lekkerder wil maak, voeg lourierblaar en speserye by die sous.
3. Haal die gekookte hoender uit die sous en laat afkoel. Jy benodig nie sous vir die resep nie, sodat jy dit kan vries of vir 'n ander gereg, soos bredie of sop, kan gebruik.
4. Sny die gekookte hoendervleis in stukke of skeur dit langs die vesels.
5. Was die tamaties, droog met 'n papierhanddoek en sny in skywe.
6. Was die groente, droog met 'n papierhanddoek en sny dit fyn.
7. Plaas die hoender, tamaties en kruie in 'n bak. Giet die inhoud van die eier in 'n glas water. Doen dit versigtig om die eiergeel nie te beskadig nie.
8. Geur die slaai met sout, voeg groente -olie by en roer.
Plaas die glas met die eier vir 1 minuut in die mikrogolfoond met 'n krag van 850 kW. Pas die kooktyd van geposjeerde eiers aan as u 'n ander krag van die toestel het. Maak terselfdertyd seker dat die eiergeel binne -in sag bly. As die eier gaar is, dreineer die water. Hoe om gestroopte eiers in 'n sak, gestoomde, mikrogolfoond en in water te kook, kan u stap-vir-stap resepte lees met foto's wat u op die bladsye van die webwerf kan vind.
Plaas die hoender, tamatie, kruieslaai op 'n opdienbord en versier met 'n gestroopte eier.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met hoender en gestroopte eier te maak.
