Hou jy van kluitjies? Maar is u moeg daarvoor om dit volgens die klassieke resep te kook? Wil u dit op 'n nuwe manier kook? Dan stel ek voor om dit met béchamelsous in die oond te bak. Dit is 'n ongelooflike lekkerny wat niemand onverskillig sal laat nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kluitjies is 'n gereg wat gereeld bachelors of besige huisvroue met beperkte tyd red. Maar selfs hul gewone kookkuns raak soms vervelig en u wil iets nuuts doen. Maar, benewens die tradisionele belangrikste manier om dit voor te berei, kan u u verbeelding wys en 'n eksklusiewe innoverende gereg skep. Droomkulinêre kundiges het op hul gemak baie kultuurkulinêre skatte uitgevind, en vandag sal ek een daarvan deel. Laat ons slim wees en 'n ware kulinêre meesterstuk maak wat nie net maklik is om voor te berei nie, maar ook ongelooflik lekker is. Vandag bak ons die kluitjies in die oond, geur dit met gebraaide uie en vul dit met béchamelsous. Hierdie proses sal natuurlik 'n bietjie meer tyd neem as net kook. Maar die gereg sal baie lekker wees. Hulle kan selfs onverwagte gaste voed.
As u baie vrye tyd het, kan u tuis kluitjies kook. Ander kan 'n ou sak uit die vrieskas haal en 'n gereg maak wat niemand kan weerstaan nie! As u hierdie resep onder die knie het, kan u met die gereg eksperimenteer. U kan byvoorbeeld sampioenvulsel maak, geur met suurroom, tamatiesous, ens. En die belangrikste bonus van hierdie gereg is dat die gereg berei kan word uit die oorblywende kluitjies wat nie vir ontbyt geëet is nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 280 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Kluitjies - 300 g
- Melk - 300 ml
- Botter - 50 g
- Gemaalde peper - 'n knippie
- Meel - 1, 5 eetlepels
- Harde kaas - 100 g
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Gemaalde neutmuskaat - 1/3 teelepel
Stap-vir-stap resep vir gebakte kluitjies met béchamelsous:
1. Plaas die pan op die stoof en voeg die botter by. Smelt dit oor matige hitte.
2. Skil die uie, was en sny dit in dun halwe ringe. Stuur dit met gesmelte botter na die pan.
3. Oor matige hitte, af en toe roer, braai dit tot goudbruin.
4. Nadat u melk ingegooi het, voeg sout, gemaalde peper en neutmuskaat by.
5. Verhit die melk en laat dit kook. Voeg dan meel by deur dit oor die pan te spuit. Roer voortdurend oor lae hitte, sodat daar geen klonte is nie, kook die voedsel vir 2-3 minute totdat die sous 'n viskose konsekwentheid verkry.
6. Kook intussen die soutwater en kook die kluitjies. Kook dit vir die helfte van die tyd wat op die verpakking aangedui word. Hulle sal gereed wees in die oond.
7. Sit die voltooide kluitjies in 'n oondvaste bak wat in die oond geplaas kan word.
8. Giet die ui -béchamel in die kluitjies.
9. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en strooi die kluitjies oor.
12
10. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die kos vir 15 minute tot goudbruin. Bedien warm onmiddellik na kook. Maar as die gereg afkoel, kan u dit weer in die mikrogolfoond verhit.
Sien ook die video -resep oor hoe om kluitjies te maak.
