Gebakte kluitjies met uie en melksous: kookgeheime en 'n stap-vir-stap resep met 'n foto
Kluitjies is nog altyd beskou as 'n gereg vir jongmense, ouers wat haastig is, sakelui en mense wat laat werk. Aangesien dit genoeg is om die kluitjies te kook, bedien dit met vars suurroom of botter, en dit sal alreeds heerlik wees. Dit is onmoontlik om iemand met so 'n gereg te verras. Met vindingrykheid kan u egter 'n ware meesterstuk maak van 'n gewone halfafgewerkte produk. Byvoorbeeld, gebakte kluitjies met uie en melksous. Sulke bolletjies blyk baie lekkerder te wees as die klassieke weergawe. Hulle het 'n romerige smaak, aromatiese uie, onder 'n rooikaaskors. Terselfdertyd is die kos nie besonder moeilik nie. Dit is net so maklik om voor te berei en benodig bekostigbare kos. As u van kluitjies hou, sal u beslis van hierdie gereg hou.
Vir die bereiding van hierdie gereg is produkte geskik, beide gekoop in die winkel, en tuisgemaakte onafhanklik berei met gehakt vleis. Volgens hierdie resep kan u nie net kluitjies kook nie, maar ook kluitjies met aartappels, vleis, kool, maaskaas of enige ander vulsel. Om die gereg nog lekkerder te maak, kan jy dit aanvul met sampioensous. Dan word die kos feestelik.
Kyk ook hoe om gebakte kluitjies met béchamelsous te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Kluitjies - 10-12 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Melk - 150 ml
- Uie - 1-2 stuks. afhangende van die grootte
- Botter - vir braai
- Eiers - 1 stuks. Kaas - 50 g
Stap vir stap bereiding van gebakte kluitjies met uie en melksous, resep met foto:
1. Giet drinkwater in 'n kastrol, sout en kook. Doop die kluitjies daarin en roer. Bring die water tot kookpunt, verlaag die hitte tot matig en kook die kluitjies 2-3 minute minder as wat op die verpakking van die vervaardiger staan. Kantel dit dan op 'n sif en laat die water dreineer.
2. Skil die uie, was en sny dit in dun kwartieringe.
3. Gooi botter in 'n braaipan en smelt. Stuur die uie na die pan. Verhit medium-hoë hitte en soteer die uie tot dit deurskynend en effens goudbruin is.
4. Plaas die kluitjies in 'n gerieflike oondbak. Die houer kan keramiek, glas, gietyster, yster wees.
5. Sit die gebraaide uie bo -op die kluitjies en versprei dit oor die hele area.
6. Giet melk in 'n diep houer, voeg eiers en 'n knippie sout by.
7. Klits die melk en eiers tot glad en glad.
8. Voeg die kaasskaafsels by die melkmengsel en roer die sous goed deur.
9. Giet melksous oor die kluitjies sodat dit amper bedek is. Bedek die vorm met 'n deksel of kleefplastiek. Stuur gebakte kluitjies met uie en melksous in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 20-30 minute. As jy wil hê dat die gereg 'n goudbruin kors het, maak dit 10 minute oop voordat dit gaar is. Bedien die kos onmiddellik na die kook op die tafel. Hulle gebruik sulke kluitjies op hul eie sonder ekstra souse.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte kluitjies met sous te kook.
