Tuisgemaakte kluitjies is selfs lekkerder as dit in potte gebak word. Hoe om gebakte kluitjies met sampioene en uie in potte te maak, lees in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Gebakte kluitjies met sampioene en uie in 'n pot is 'n goeie alternatief vir die klassieke gekookte kluitjies. In die oond versmelt dit teen 'n hoë temperatuur, wat die vulsel sagter maak. Enige halfafgewerkte produkte is geskik vir die resep: bevrore, rou (slegs saam gekook), gekook, gebraai … Maar die resultaat van die ete sal anders wees. Hou in gedagte dat die bevrore voedsel in die pot bymekaar sal bly, en dit bedreig nie gekookte of gebakte kluitjies nie.
As u die smaak van die gereg wil diversifiseer, voeg allerhande bymiddels by. U kan vloeistof in die pot voeg: sous, sous, melk, room, water … Die dieetweergawe van die gereg sal onder die deksel verskyn. As die pot oop is, is dit beter om die kluitjies te "toemaak" met gerasperde kaas, suurroom, mayonnaise. Dit gee die kos 'n goudbruin kors.
Enige resep vir kluitjies in 'n pot in die oond is eenvoudig om uit te voer en benodig geen eksotiese bestanddele nie. As u 'n gesellige tuisvakansie wil hê, reël dan 'n ongewone aandete deur heerlike kluitjies te maak. Alhoewel kluitjies in potte selfs op 'n feestafel geskik is, tk. hulle is smaaklik, watertand, aromaties en sonder oorspronklikheid.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Kluitjies - 10 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Sampioene - 200 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Kaas - 50 g
- Uie - 0,5 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van gebakte kluitjies met sampioene en uie in potte, resep met foto:
1. U kan enige sampioene vir die resep gebruik. Dit is die gerieflikste om met kunsmatige gekweekte sampioene of oestersampioene te werk, want was hulle net. As sampioene bos is, moet hulle vooraf gekook word. Ontdooi net bevrore bos sampioene, want dit word gekook voordat dit voorberei word vir toekomstige gebruik. Spoel ingemaakte sampioene onder lopende water uit.
Sny die geselekteerde sampioene in repies of blokkies.
2. Smelt die botter in 'n pan en voeg die sampioene by. Braai dit oor medium hitte vir 5-7 minute.
3. Skil die uie, was, sny in halwe ringe en stuur saam met die sampioene in die pan.
4. Geur die kos met sout en swartpeper en kook vir 10-15 minute oor matige hitte.
5. In 'n kastrol kook die soutwater en laat die kluitjies sak. Bring tot kookpunt, verlaag die temperatuur tot die minimum, sluit die deksel en kook 2-3 minute minder as wat op die verpakking van die vervaardiger aangedui word.
6. Plaas die voltooide kluitjies in keramiekpotte. Gooi nie die water waarin dit gaar is heeltemal uit nie.
7. Voeg die gebraaide sampioene en uie by die kluitjies en voeg 3-4 eetlepels by. sous wat oorgebly het van die kook van kluitjies. In plaas van sous kan u kluitjies met room, melk, suurroom, natuurlike jogurt gooi.
8. Sprinkel die gerasperde kaas oor die sampioene. Maak die pot toe met 'n deksel en plaas dit vir 20 minute in die oond. Kook hulle op 180 grade. Bedien die gebakte kluitjies met sampioene en uie in potte direk na kook. Dit is nie gebruiklik om so 'n gereg te kook vir toekomstige gebruik nie, want dit sal sy geur en smaak verloor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kluitjies in potte te kook.
