Die kluitjies is op hul eie heerlik, maar as dit met sampioene gekook word, en selfs in potte, blyk die gereg baie lekkerder, bevredigender en interessanter te wees. Vandag leer u hoe u die mees gewone kluitjies in 'n interessante gereg kan verander.
Resep inhoud:
- Geheime van die bak van geregte in kleipotte
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie is seker dat kluitjies slegs gekook of in uiterste gevalle gebraai kan word. Dit is egter 'n honderd persent wanopvatting. En kluitjies met sampioene in potte is 'n lewendige bevestiging hiervan. Kook in potte is nie net lekker nie, maar ook gesond. Aangesien hierdie vorm u toelaat om al die nuttige eienskappe in die produk te bewaar. Die resep vir kluitjies in potte is nie net lekker nie. Dit sal beslis 'n beroep doen op eerder vindingryke huisvroue wat nie bang is om te eksperimenteer nie. Die voedsel wat daarin voorberei word, blyk oorspronklik en buitengewoon lekker te wees, ondanks die feit dat geen spesiale produkte nodig is nie.
Geheime van bakkies in kleipotte
- Voordat die pot met kos gevul word, plaas dit 'n paar minute in koel water. Dit sal versadig wees met vog en die gereg sal sappiger en aromaties word.
- Plaas die pot in 'n nie heeltemal voorverhitte oond nie, want As gevolg van die temperatuurdaling kan dit kraak. Om dieselfde rede, moenie dit op 'n koue oppervlak plaas wanneer u dit uit die vuurmaakplek verwyder nie.
- Haal die pot uit die oond 10 minute voor die kook klaar is. Vir 'n geruime tyd sal die kos daarin bly wegkwyn van sy eie warmte.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 241 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Kluitjies - 250 g
- Champignons - 250 g
- Uie - 0,5 stuks.
- Kaas - 20 g
- Suurroom - 100 g
- Botter - vir braai
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van kluitjies met sampioene in potte:
1. Skil en kap die uie in halwe ringe.
2. Sny die sampioene in repies. As die sampioene verouder is, maak eers die doppies skoon.
3. Smelt die botter in 'n braaipan en soteer die uie tot deursigtig. Braai die sampioene in 'n ander pan tot goudbruin en voeg dit saam met die sampioene by.
4. Giet suurroom in die pan, geur met sout en gemaalde peper. Roer, kook, verhit tot 'n minimum en prut bedek vir 5 minute.
5. Rasper dan die kaas op 'n medium rasper.
6. Teen hierdie tyd, kook die kluitjies in liggies gesoute water sodat dit effens te gaar bly en sit dit in porsies. Bedek met sampioene wat in suurroom gebraai is.
7. Besprinkel kos met kaasskaafsels.
8. Maak die pot toe met 'n deksel en stuur dit na 'n verhitte oond tot 180 grade vir 15-20 minute. As u 'n gebakte kaaskors wil hê, moet u die pot 5 minute voor die kook oopmaak. As jy van gesmelte en viskeuse kaas hou, hou die kos onder 'n geslote deksel. Sit die gereg onmiddellik na die kook op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kluitjies in 'n pot met sampioene en suurroom te maak.
