Wil u verskeidenheid by u daaglikse spyskaart voeg? Kook aartappels met sampioene in die oond volgens hierdie resep. En om die gereg lekkerder te maak, gebruik nie 'n groot kastrol nie, maar keramiekpotte!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kook in 'n pot is 'n oorspronklike Russiese manier, wat vandag nie sy gewildheid verloor het nie. In teenstelling met die ou tradisie om in die oond te kook, gebruik hulle nou die oond, wat die smaak van die voltooide gereg nie heeltemal bederf nie. Hierdie metode het verskeie positiewe faktore. Die eerste is 'n vinnige en maklike voorbereiding. Tweedens is langtermyn prut in die oond baie nuttiger as om op die stoof te kook, en nog meer in 'n pan te braai. Derdens, as u een gereg voorberei, kan u speserye en produkte by elke porsie voeg, presies dié wat 'n spesifieke eter liefhet.
U kan enige sampioene vir potte gebruik. Dit is meestal champignons, wat die hele jaar deur in supermarkte verkoop word. Bos sampioene is ook geskik in enige vorm: bevrore, gedroogde, ingemaakte, ingelegde. As u vars sampioene gebruik, moet u dit nie baie fyn sny nie, anders gaan dit onder ander produkte verlore. Sampioene kan sagter gemaak word deur suurroom, mayonnaise, romerige of tamatiesous by te voeg. Moenie bang wees om dit met die sous te oordoen nie, nadat die sampioene 'n ongeëwenaarde smaak en aroma kry, kry dit 'n onvergelykbare smaak.
Gebruik kleipotte met dik mure. Hulle word stadig warm en gee die voedsel eweredig warm. Daarom blyk dit dat dit gestoof is en behou al die bruikbare stowwe. Daar moet op gelet word dat kos wat in potte gekook word, ongeëwenaarde sagtheid en uitstekende smaak verkry.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 149 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2 skywe
- Gedroogde porcini sampioene - 20 g
- Mayonnaise - 2 eetlepels
- Sout - 1 teelepel sonder skyfie
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Hoe om aartappels met sampioene in potte te kook
1. Plaas die gedroogde porcini -sampioene in 'n diep houer en vul met warm drinkwater. Laat 15-20 minute swel. As u dit met koue water vul, moet u dit minstens 'n halfuur week.
2. Berei teen hierdie tyd die potte voor en vul dit met aartappels, wat vooraf geskil, gewas en in middelslagblokkies gesny is.
3. Voeg sout, swartpeper en mayonnaise by die potte. U kan ook enige speserye en speserye sit. Ek gebruik speserye en gedroogde kruie.
4. Verwyder die sampioene na 'n halfuur uit die pekelwater en plaas dit in potte. Giet die vloeistof waarin dit geweek is, in die potte. Doen dit versigtig, deur middel van filtrasie: fyn ystersif of kaasdoek.
5. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die potte om te bak vir 40-45 minute. Roer die kos voor opdiening.
Sien ook die video -resep oor hoe om aartappels met sampioene in potte te kook.
