'N Stap-vir-stap resep vir die luiste koolrolletjies: 'n lys bestanddele en die reëls vir die bereiding van 'n heerlike vleissnack. Video resepte.
Die luiste gevulde koolrolletjies is 'n vereenvoudigde weergawe van die heerlike vleisgereg met dieselfde naam. Volgens die oorspronklike tegnologie moet die vleis met gekookte rys in koolblare gerol word, wat vooraf verwerk moet word om dit meer buigbaar en minder bros te maak. Dit alles verg tyd en vaardigheid. In ons resep moet die kool gekap word en direk by die maalvleis gevoeg word. Selfs 'n skoolseun kan dit beslis hanteer.
Die lys bestanddele bevat algemene en bekostigbare produkte. U kan enige maalvleis neem - hoender, beesvleis, vark, gemeng. Vir 'n groter sappigheid word dit aanbeveel om 'n bietjie gekapte spek daarby te voeg.
U hoef nie rys te kook nie. Dit is genoeg om kookwater daaroor te gooi en dit vir 15-20 minute te laat kook. Dit sal help om die kook te bespoedig, terwyl die korrels nie gekook word nie.
U kan uie en wortels by hierdie resep voeg vir die luiste koolrolletjies. Dit is genoeg om dit skoon te maak en te maal, maar die smaak van die voltooide gereg sal intenser word. Boonop kan u tydens die stoof tamatiesap gebruik en verskillende speserye byvoeg, byvoorbeeld roosmaryn, oregano, 'n mengsel van Italiaanse of Griekse kruie.
Aartappelstysel sal help om al die bestanddele in 'n enkele massa te kombineer. Dit voorkom ook dat rys, vleis en koolkoekies uitmekaar val tydens kook.
Vervolgens bied ons u 'n resep met 'n foto van die luiste koolrolletjies aan u voor. Lees dit gerus om te sien hoe maklik dit is om 'n heerlike gereg wat bekend is, voor te berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 147 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Kool - 300 g
- Maalvleis - 500 g
- Rys - 100 g
- Aartappelstysel - 2 eetlepels
- Speserye na smaak
- Water - 400 ml
- Lourierblaar - 1 stuks.
Stap vir stap bereiding van die luiste koolrolletjies
1. Voordat u die eenvoudigste lui koolrolletjies voorberei, was die rys en vul dit met kookwater. Ons vertrek vir 15 minute.
2. Kap die kool fyn genoeg met 'n mes. Die vorm van die lang strooi is nie geskik nie. U kan die groente met 'n blender maal, maar u hoef dit nie in pap te verander nie. Dreineer die water uit die rys. Meng dan albei bestanddele met voorbereide maalvleis en stysel.
3. Geur die mengsel met gemaalde swartpeper, sout en jou gunsteling geurmiddels.
4. Knie 'n homogene maalvleis.
5. Berei 'n bakplaat voor. Dit moet hoë mure en 'n geskikte ondergrootte hê sodat al die werkstukke in een laag gelê kan word. Smeer dit met olie. Ons maak palms nat in water en vorm kotelette van enige vorm. U kan 'n kombuiskaal gebruik om alles ewe groot te maak. Gooi dit in 'n vorm en vul dit met water. U kan 'n bietjie sout by die vloeistof voeg en een lourierblaar byvoeg.
6. Bedek met 'n deksel bo -op of trek toe met foelie. Ons sit dit vir 40-50 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
7. Die heerlikste lui koolrolletjies is gereed! U kan dit sonder 'n bykos bedien, maar dit is beter om dit saam met heerlike tamatiesous of suurroom te vergesel.
Sien ook video resepte:
1. Lui koolrolletjies is die lekkerste
2. Die luiste koolrolletjies
